Post: #1
Title: تفضلوا
Author: EMU إيمو
Date: 12-10-2007, 03:02 PM
Quote: باحثون تونسيون يؤكدون ان لحوم الابل افضل من سائر اللحوم نظرا لقلة الدهون فيها، وانها تتفوق بالقيمة الغذائية على غيرها.
تونس - اظهرت دراسة تونسية اجريت للمقارنة بين لحوم الابل والغنم والبقر والدواجن ان لحم الابل افضل من سائر اللحوم في صلاحيته ونجاعته للراغبين في خفض الوزن والحماية من امراض القلب المختلفة نظرا لقلة نسبة الدهون في لحوم الابل.
واضافت الدراسة التي اوردتها صحيفة "الاضواء" التونسية ان لحوم الابل تتميز بالياف خشنة وعريضة يرتبط بعضها بنسيج ضام كثيف خال من الدهن المختلط بالعضلات.
وجاء في الدراسة ان الاطباء ينصحون بتناول لحوم الابل الاشخاص الذين يتبعون الريجيم الغذائي ولتقليل نسبة الكوليسترول في الدم نظرا لوجود الاحماض الدهنية غير المشبعة في لحم الجمل وهو ما يقلل من احتمالات تعرض الشخص لامراض القلب المختلفة.
واشارت نتائج الدراسة الى ان الاطباء اكتشفوا علاقة وثيقة بين الاصابة بهذه الامراض وزيادة تناول الاحماض الدهنية المشبعة في دهون لحوم الابقار والجاموس والخرفان والماعز.
وجاء في الدراسة ان نكهة اللحوم التي يفضلها البعض على غيرها من اللحوم الاخرى تعود الى نسبة الدهون فيها مشيرة الى ان لحم الابل يحتوى على نسبة من الدهون اقل من لحوم الابقار.
الا ان لحوم الابل تفوق اللحوم الاخرى من حيث القيمة الغذائية الصحية نظرا للنسبة العالية لتركيبة الحامض الاميني التي تحتوى عليها الدهون في لحوم الابل مقارنة بلحوم الابقار.
واثبتت التحاليل العلمية المختلفة طبقا للدراسة إن الأحماض الأمينية الضرورية في لحم الجمل أعلى مما هي عليه في لحوم الضان واللحوم البيضاء وما شابهها من لحم البقر. |
|
Post: #2
Title: Re: تفضلوا
Author: عواطف ادريس اسماعيل
Date: 12-10-2007, 06:52 PM
Parent: #1
إيمو العزيز !!!
تحياتي ,,,
يا ولدي عاد ما بسألك هسة في داعي للصينية الكبيرة دي ونحنا في قمة الجوع !! بس بركة الجمل دي بترعب !!
أعتقد أن ما ذكرته صحيحا والدليل على ذلك حب أهل الخليج لحليب ولحم الجمل لذلك تجدهم أقوياء أصحاء
وتقل نسبة البدانة عندهم كثيرا ... عاد بعد كدة الجمال جاها بلا !!!
شكرا لهذا البوست المفيد ..
|
Post: #3
Title: Re: تفضلوا
Author: ismeil abbas
Date: 12-10-2007, 08:48 PM
Parent: #1
أيمو
يا خى والله صورة تطير الجوعة..................
سلمت...
أختى عواطف كيفك وأخبارك...قلتى:
أعتقد أن ما ذكرته صحيحا والدليل على ذلك حب أهل الخليج لحليب ولحم الجمل لذلك تجدهم أقوياء أصحاء
وتقل نسبة البدانة عندهم كثيرا ... عاد بعد كدة الجمال جاها بلا !!!
(لحليب ألأبل)
والله مشتاقين لبوستاتك...........
إسماعيل محمد أحمد عباس................مودتى
|
|