|
|
 الشوكولا
|
الشوكولاته هل تقدم من بذور الشجره ثيوبروما 680.5 . ثيوبروما اليونانيه "من اجل الاغذيه من الله". والكونيين القديمه العريقه وشجره الكاكاو والحبوب واستخدمت نوعا من العمله. ويري الشجره ومصدر القوه والثروه وما كلف الله به كيتزالكواتل لي.
واكتشفت ان الكونيين من سحق الحبوب الي عجينه واضافه التوابل ، وان يقدم المشروبات المنعشه والتغذيه. هذا الشراب لم يكن خلافا مريرا جدا ، والشوكولاته والمشروبات اليوم. 16 الرحاله الاوروبي الي القرن الشراب ومنهم من يسافر ، اضافه احلي النكهه ، وكان قريبا من الشعب والكماليات غاليه.
اول الشوكولاته 301
في القرن التاسع عشر ، اصبحت اقراص صلبه الشعبي ، ومع اختراع عمليات الصياغه. سحقت سلسله اليه الكاكاو بغرامه مسحوق يمكن ان يكون ساخنا وصب في قوالب ، وتشكل وتشكيل النموذج.
الهولندي فان كونراد هوتن تحسين استخلاص زبده الكاكاو من حبوب الكاكاو في 1825. ولا يتم سحقه علي عجينه ، التي تتعرض لضغوط كبيره جدا وتشكل صناعه الخمور وزبده الكاكاو. وتستخرج ماده من السير والمعالجه لازاله اي رواءح.
وفي 1880 ، رودولفي انتقدته بدات سويسرا الي خارج زبده الكاكاو في تصنيع الشوكولاته ، الي تقديم اكثر من ورق. زبده الكاكاو تذوب في محيط ° و 97 ، وهي حراره الجسم البشري. لذلك اصبح يذوب في الفم.
حليب الشوكولاته
في 1875 ، بيتر السويسري دانيال تحسين صناعه الالبان والشوكولاته التي هي احلي واكثر من الشوكولاته السوداء. nestlé اختراعها مءخرا ان حليب مكثف بين السهل مع عجينه ، بخلاف الحليب الساءل.
كادبوري "في الحليب والالبان" الاولي في عام 1905 ، نموا هي الاكثر شعبيه في المملكه الشوكولاته المحامين. حليب الشوكولاته اصبح العالم افضل بيع متنوعه.
الشوكولاته مشتهي
حب يتعدي الشوكولاته دعوه طيب. الشوكولاته الرغبه في ان تءدي بطريقه اخري مثل الحلوي السكريه المنتجات بسكوت او لا. الشوكولاته يجعلنا نري جيدا ، ولكن ان يكون حقا 1967 ?
جميع المنتجات التجاريه الحديثه الشوكولاته تحتوي علي كميات كبيره من السكر ، الامر الذي قد يفسر جزءيا الشوكولاته المفترض 1967 الممتلكات.
sweet tooth
يمكنك يرث "حلوه" من سن اباءكم. البحث الاخيره في جامعه نيويورك الي هناك سبب وراثي بعض الناس اليها الاطعمه السكريه.
واستندت الدراسه الي اثنين من ضغوط انتقاءيه تكاثر الفءران ، واذا كان فضل الوالدين محلي او غير محلي المياه. ويوجد فريق الجينات التي قد تختلف في مجموعتي الفءران وبعد تفتيش مماثله في السلاسل الوراثيه البشريه.
الحقيقه الحلوه
القدره علي التعرف علي الاشياء الحلوه ، ويميل الي الاستجابه علي نحو ايجابي وان هذه كانت ميزه عن اجدادنا. هذه الميزه الوراثيه التي قد علم ان الانسان يسعي الطاقه الغنيه جدا ، مثل الاغذيه والفاكهه ، وتجنب مراره الذوق - محطه المواد السامه. هذه الافضليه الجينيه القديمه اقل من المفيد القول في سياق الحديث المتاجر.
صناعه الكيمياء
غير ان الشوكولاته والحلوي الغذاء تحفز اطلاق ندورفينس الهيءه الهرمونات الطبيعيه والتي تولد مشاعر السعاده والازدهار.
طيب العامه جانبا ، وهي العناصر الكيمياءيه المختلفه خاصه ان الشوكولاته قد يساعد علي تنشيط الرغبه. في الواقع ، اصبح يحتوي علي 300 مواد وهو لا يعرف من هذه علي جميع البشر.
تقرير خاص من المراه عند الشهوه الشوكولاته قبل الحيض. ربما لان هذا هو يستخدم علي الاطلاق ، وان النقص الذي تفاقم - توتر قبل الطمث . والرغبه في حمل يمكن الي الصحه الدم والذي تمثل في مضمون الحديد قد يساعد علي العلاج.
العصبي المركزي مثل الامفيتامين وهي بالتاكيد ايضا في هذا المبالغ الصغيره ، وهذا له تاثير معتدل في لبنان ونحن نعرف من شرب القهوه. ومعتدل في هذا العقار من الشوكولاته ثيوبرومين وهي ايضا تعمل علي تخفيف وفي العضلات وحسن فحص من الرءه.
الشوكولاته ايضا تجعلنا نشعر حسن قبل
اكبر عدد العناصر تبدو غامضه الشوكولاته التي تءثر علي عمل المخ شبكه العصبي نفسه.
العصبيه هي الكيمياءيه رسل العقول. والعمل من نقل الاشارات الكهرباءيه بين الخلايا العصبيه. هذه الاشارات قضيه التغييرات في مشاعر واحاسيس وان والخبره.
الحب المخدرات؟
الشوكولاته تحتوي علي المخدرات الطبيعيه "الحب". تريبتوفان هو الدماغ الكيمياءيه التي تستخدم لتقديم طلب اطلاق العصبي. ارتفاع معدلات انتاج السيروتونين ان مشاعر الغبطه والنشوه - حتي من اسم مصمم المخدرات التي تعمل ايضا من زياده مستويات السيروتونين.
مكافحه الفساد؟
ويمكن النظر تريبتوفان "الشوكولاته" في "الكيمياءيه ، ودعا فينيليثيلاميني اكتسبت اسم" الشوكولاته المنشطات. "مستويات عاليه من هذا الشعور العصبي يساعد في تعزيز جاذبيه ، واثاره القلق والدوخه. فينيليثيلاميني التي تعمل في تنشيط مراكز المخ والسرور الي مستويات قياسيه خلال هزه الجماع.
لكن العديد من العلماء حول الشوكولاته يمكن ان تءدي الي تغيير المزاج بين الاثار في هذا الطريق. ان المواد تريبتوفان فينيليثيلاميني ، وهي ايضا التي وجدت في العديد من المواد الغذاءيه الاخري ، وهذا لا يحقق الا في كميات صغيره جدا.
الشوكولاته القدر؟
والامر نفسه ينطبق انانداميدي وحاليا افضل مرشح الشوكولاته العناصر المءثره. انانداميدي هي الاهداف التي العصبي والمخ ونفس هياكل البيوت ، والمكون الفعال في الحشيش. وعلي اثر احداث كبيره في الدماغ نفسه انانداميدي المستويات الطبيعيه ، ويقدر الخبراء ان الحاجه الي توزيع الطعام عده كيلوغرامات من الشوكولاته!
نوروسكينتيست دانييل بيوميلي الي ان اصبح يعمل بصوره مباشره الي ارتفاع انتاج "عن". وعن نفسها ، وانانداميدي الشوكولاته تحتوي علي مواد كيمياءيه تعرف هما بطء توزيع انانداميدي. وقد اصبح استمرار العمل بها والعمل من هذه المنشطات الطبيعيه في الدماغ. وشرح ادناه يبين كيف ان هذا العمل.
الدماغ : كيف اصبح تجعلنا نشعر ان حسن
تحتاجون فلاش 4 اعلاه او انظر الي هذه المجتمعات ، التي لا يمكنك مواد مجانا . وما يساعد علي العوده الي بي ويبويسي .
شوكوهوليسم
هذا النوع من التاثير هو سيناريو ممكن وضع طبيعي الاتكال علي الاطلاق. الدراسات الحاليه من التاثير ادمان المخدرات تبين ان يرتبط انشاء وتعزيز سبل غير العصبي في المخ. وفي ذلك فقط ، يمكن مع كل هذا الانغماس ، ان الدماغ "تدريجيا" في الوصلات لكي تجعلك الحب اصبح اكثر واكثر! يمكن ان تمثل عنصرا اساسيا من نظام غذاءي متوازن؟ وفي 17 الي 18 قرنا ، ومن مءلفاته كتبت الطبيه وتمجيد الفضاءل والشوكولاته وفي اليوم معتاد في الجيش الحصص الغذاءيه.
وخلال حرب الخليج ، حاسمه معدات جويه الي ان القوات الاميركيه وضعت خصيصا من الحراره مستقره الشوكولاته المحامين. ولكن الحكم لم يصدر بعد علي ما اذا كان في صالح الولايات المتحده.
صناعه الاسنان
الشوكولاته يمكن ان تساعد علي منع تاكل الاسنان ، وان العلماء في جامعه اوساكا في اليابان. وقيل في حبوب الكاكاو التي هي من الشوكولاته التي تحتوي علي مضادات الوكيل ان القتال اللوحه. وهي عاده قيل جانبا في انتاج الشوكولاته ، ولكن في المستقبل يمكن ان تضاف الي الشوكولاته في ان تكون العلاقات بين الاسنان.
وخلص الي ان الفجوه بين القتال العمل من انتاج الكاكاو قيل لا يكفي لمواجهه التدهور نتيجه للارباح العاليه في محتواها من السكر ، ولكن ذلك اصبح لن الاسنان عن اي وقت قريب.
قلبي اليها
كاليفورنيا كارل استاذ العلوم متحمس وفريقه الي ان الشوكولاته قد يساعد علي مكافحه امراض القلب. ويقولون ان تتضمن المواد التي دعا فلافينويدس ، رقيقه الدم ، وتساعد علي منع التخثر. وقد اقترح العلماء ان النبيذ الاحمر الاعمال في هذه الطريق. وقد ظنوا انه اشار الي ان الاهتمام في البحث عن ممول صانع الحلويات المريخ.
الاخبار الجيده والسيءه "
الباحثون في جامعه هارفارد قد اجريت التجارب التي تشير الي ان تناول الشوكولاته اذا كنتم ثلاثه مرات في الشهر انت ستعيش بعد سنه تقريبا من تلك التي تضيع هذه تجربه حلوه.
ولكن ليس كل الاخبار الجيده هارفارد البحث ايضا الي ان الاشخاص الذين ياكلون اكثر مما يحقق له الحياه اقل المتوقع. الشوكولاته الاعلي يعني ان محتوي الدهون الزاءده عذرا في ان تءدي الي السمنه وزياده مخاطر امراض القلب.
ويبدو ان المثل القديم "الاعتدال في كل شيء" تعليق. واذا كنتم لا يمكن مقاومه علي الاطلاق ، علي الاقل عصا الظلام. وفي اكثر من الكاكاو والشيكولاته والحليب يساعد في زياده مستويات هدل ، نوع من الكوليسترول يساعد دون ان تصل نسبه انسداد الشرايين.
صناعه الموت
الكلاب والحيوانات الاليفه الاخري مثل الشوكولاته والخيول ميتابوليسي عنصر ثيوبرومين ببطء اكثر من البشر. الجرعات الامنه بالنسبه لنا ان تكون سامه او حتي علي جرعه مميته ، وانزل علي قلوبهم ، وامراض الجهاز المركزي النظم.
"و تقرير فيديو عن الشوكولاته والحيوانات .
ويمكن ان الشوكولاته حسن لك؟
|
|
 
|
|
|
|
AMNA BAGRAB
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست