مجمع الفقه الاسلامي السودانى يحرم استخدام برومات البوتاسيوم في الخبز

Quote: خرطوم في 13/3(سونا ) افتي مجمع الفقه الاسلامي بحرمة استخدام مادة بروميد البوتاسيوم في الخبز وشدد علي ضرورة منع اجهزة الدولة استيراد هذه المادة. وقال البروفيسور احمد خالد بابكر الامين العام لمجمع الفقه الاسلامي لدي مخاطبته ختام الندوة العلمية بعنوان برومات البوتاسيوم واستخداماته في الخبز من منظور اسلامي بمجمع الفقه قال ان كل الحقائق العلمية الواردة في شأن مادة برومات البوتاسيوم تؤكد حرمة هذه المادة لما تجلبه من ضرر للانسان. واوضحت الاستاذة ثريا عكاشة انه تم استيراد اجهزة ذات كفاءة عالية لكشف هذه المادة في الخبز مبينة انه تم اعداد خطة محكمة لمحاربة استخدام هذه المادة وسيتم تعميمها علي كافة الولايات واستعرض عدد من العلماء والمختصين الذين تحدثوا في الندوة الاثار الصحية السالبة لاستخدام هذه المادة مؤكدين ان كافة البحوث اثبتت ان مادة برومات البوتاسيوم تتهدم تدريجيا في لعاب الانسان والمعدة موضحين ان الحد القاتل للمادة هو 230 ملجم كجم من وزن الجسم. وابانوا انه تم رصد حالات تسمم للاطفال من هذه المادة مشددين علي ضرورة ايجاد بديل لها مقترحين الطرق التصنيعية واضافة مواد اخري بديلة تؤدي لنفس الغرض واستيراد انواع جديدة من القمح عالية الجودة ، موضحين ان استخدام هذه المادة ممنوع منعا باتا في امريكا واليابان وعدد كبير من الدول بعد ان تأكد انه مسبب للسرطان. واضاف المتحدثون ان الاعراض الجانبية لهذه المادة متمثلة في زيادة ارتخاء العضلات وزيادة التبول والامراض الجلدية وكان قد شارك في الندوة اتحاد المخابز وجامعة الرباط الوطني وضبط الجودة وحماية المستهلك