هذه الافوال

Quote: نحاور احد مدمنى الفول وذلك لفتح الأبواب المغلقة واقتحام العوالم السرية والخلطات السحرية، وحلل الفول الماكنة وعلب الشمار والبهارات التى تحكى تعب السنين ..حيث التقينا مع احد الاصدقاء المدمنين على الفول ، بالطعمية مرة ..وبالجبنة تارة...وبالسلطة حيناً اخر _ في البداية نود أن نسألك اخى العزيز كيف وقعت في الإدمان ؟ لن أقول الا حسبي الله ونعم الوكيل والله يسامح اصدقاء السوء و انا احد الضحايا و مثل غيري من الاصدقاء ..فالحقيقة البداية بالميلاد. لقد بدأت المشكلة معي منذ أن كنت رضيعا حيث كنت اشعر أن الحليب الذي ارضعه كان فيه طعم الفول ، وحيث كبرت وكانت أسرتي سببا في ضياعي للأسف الشديد حيث كان الفطور فول والعشاء فول وهكذااااااااا دواليك …… .ثم تدرجت ...الى مطاعم كرمة النزل حيث الرغيف الساخن وكنت احسد المساعدية والعربجيه على عضلاتهم وهم يحملون الجوالات. .. حتى وقعت في الإدمان والذى بدونه لا اذق طعم النوم حتى لو كان امامى جميع انواع المقبلات والمشاوى اللبنانية والتركية. طيب وهل ادمنت الشطة والسلطات؟؟ لا يهم … فالمبدأ واحد …. والإدمان واحد ….إذا سار الإنسان في هذا الطريق (المفول) فإنه لن يتوقف أبدا. فالشطة لذيذة ليلاً وبكاء فى الصباح وعويل فى منتصف النهار ولكن يشتد الشوق اليها مرة اخرى بعد صلاة المغرب وخاصة مع فحل بصل كسلاوى...تحس بعد قضمه وكان احد العمال يسلك المجارى والمصارين بثانى اكسيد البوتاسيوم واول اكسيد المنجنيز. _ وهل سبق لك أن حاولت أن تتغلب على هذا الإدمان وتتوقف كلياً؟ نعم حاولت ... ولكن تعبت نفسيا وصحيا.. حتى اصدقائي تخلوا عني بمجرد أن عرفوا انني قررت التحول إلى الهمبرجر والبيتزا والمشويات..... ثم انني اصبحت شخصًا حاد المزاج وعصبي واشوط كل من حولى.... وإذا جاء الليل لا انام بسهوله ..... وحين انام احلم بنفسي وانا اركض في حقول الفول ومزارع السليم والخازوق وارى واحدة حلوة تجرى من امامى وهى تحمل صحن فول. وهل تحب فى الفول نوع معين من الصحن او الماعون؟؟ نعم الصحن الغريق...او المفلطح الطويل لاننى احب لحس الصحن بعد شفط الفول فلذا المفلطح اريح على اللسان _ طيب ... هل لك ان تعرفنا الفرق بين الفول المكسر والفول السليم بدون اعتداء سافر بمؤخرة زجاجة البيبسى او الكباية؟؟... وماهو الاخطر بين هذه الانواع؟ صدقني كل (صنف)وليهو ناسه .. وله آثاره المختلفه على الجسم والعقل .... وفي كل الاحوال التأثيرات الحقيقية لهذه الأصناف لا تظهر الا بعد تناول كوز موية باردة... حيث تبدأ رحلة الضياع والتشتت والكسل ,والشقلبة فى البرندات والنوم على الجنب والهروب من الشغل والغفوة فى الحافلات والنزول فى السجانة بدلا من الكلاكلة القبة وتاخير المشاوير ليوم غدٍ هل حدث ونسيت تناول الفول ؟؟ يوم واحد منذ ولادتى وكان ذلك فى يوم ختانى حيث كنت اعانى من الم فلذا لم اذق طعم الفول فى ذلك اليوم المشهود ,لاننى لا حتى لو الإصبت بالملاريا فلا مفر من صحن الفول. _وهل تقترح إنشاء مستشفى خاص لعلاج مدمنى الفول على غرار التيجانى الماحى ومستشفى (العيون للولادة )؟ نعم بشرط إختيار طباخين مهرة من أصحاب الخبره في طرق عمل الفول . اطرف موقف مر بك مع الفول؟؟ نعم... عندما اغتربت كان لنا صديق..الله يطراه بالخير وكان هو الاخر مدمنا ,وكان لا يطيب له اكل الفول الا بعد تناول(قليل منه يخرب المعدة)وكان الفول من يده كالمشويات والمقبلات من يد طباخ الرئيس الفرنسى...ولكننى اكتشفت ان صاحبنا كان يضع فى الفول قليلا من زجاجة (قليل منه يخرب المعدة) وقد قبض متلبساً بالجريمة..لاننا كنا ننعس بعد تناول العشاء بدقائق. امنيتك الوحيدة ان يهبنى الله 7 صوابع لزوم اللحس بعد نهاية الاكل نصيحة تقدمها لمدمنى الفول؟؟ اعتقد لا علاج ولا فائدة والادمان يتمكن من الجسم بعد سن العاشرة,فلذا ارى ان الامر صعب للغاية وانت تعلم ان احد الاخوة السعوديين كان يناقش احد اخوتنا الساخرين...وكان ينتقده بادمانه للفول..فطور فول وغداء فول وعشاء فول ...ثم سأله ..ما الفرق بينك وبين الحيوانات؟؟فرد صاحبنا..ان الفرق بينهم وبين الحيوانات ..البحر الاحمر بس..(شوف سرعة البديهة) سؤال اخير ماهى نتيجة التفاعلات الكيميائية والفيزيائية فى بطنك المعروف بهرس الخرسانة الجاهزة؟؟ افففففففف اسكت وسامحنى على الاجابة لهذا السؤال لاننى لا اتدخل فى السياسة

منقول من موقع عطبرة

Quote: نصيحة من محب لكم في هذا الشهر الكريم بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في هذا الشهر الكريم تُصفد الشياطين و تبقى بعض شياطين الأنس حرة طليقة تُمارس نشاطها بين عباد الله فكم من موقف يتعرض له المسلم الصائم بمصادمه احد شياطين الأنس له وخاصة قبل موعد الإفطار تكثر المعارك الرمضانية وأكاد اجزم أن شهر رمضان يحتل و بكل جدارة أعلى نسبة في عدد المعارك والمضاربات وخاصة في الساعة الأخيرة من نهاره بلأمس القريب سولت لي نفسي أن اشتري فول وان كنت عاهدت نفسي قبيل دخول الشهر الكريم أن أتوب واقلع عن أكل الفول واستطعت ولم استطع الصمود اكثر من يوم واحد لما شكلة هذا القرار الجائر الذي اتخذتة مؤثر على نفسيتي ومزاجي وأصبحت كثير التوهان بطيء التفكير وعدم اتزاني في اتخاذ قرارات مصيرية صائبة هذا عدا السعابيل التي امارسها قبيل الأفطار فقلت في نفسي يا نفسي عليك بالفول فهو طعام الملوك والفقراء على حد سواء فأخذت ( صحني ) وتوجهت إلى بائع الفول وهالني طول الصف الذي يقف فية المدمنين ممن هم على شاكلتي وشرواية فبعد أن أخذت مكاني في الصف الطويل كشاب متحضر فكريا قبل ان اتخضر شكلياً وكان وقتها لم يبقى على موعد الإفطار سوى عشرون دقيقة أو اعتقد أنها عشرين دقيقه ( على المدقق الملقوف بالإملاء موافاتي بالصحيح منها مشكورا ) وإذ برجل كبير الهامة طويل القامة عريض المنكبين أشعث ذو رائحة مقززه اعتقدت أنه من كفار الجاهلية قد بعثة الله لنا ليتوطى على بطوننا لم يراعي حرمة هذا الصف الطويل ولم يقدم الاحترام للفول ومحبيه فتقدم بكل بجاحة إلى أول الصف متخطياً جميع الأشناب الواقفة وبما إنني ملقوف حبتين الله يهديني صرخت صرخة الحرب أقول أنت يا جحا أوقف في الأخير ما تشوف الصف وما أن انتهيت من جملتي المفيدة حتى هرول إلي مسرعاً وهو يصيح لا نجوت أن نجا منهو جحا يا جنط واخذ بتلابيب ثوبي وهو يرعد ويتهدد الفول ماهو حق أبوك واطرم أي اصمت قبحك الله اعتقد أنة يقصدها فقلت أصلحك الله يا طويل العمر أنا ما أقصدك اقصد هذا الغثيث الهندي إلي يبغى يتخطى الصف أما أنت أول واحد الله يهديك بس فك وأنا أفك فارتخت يداه عن ياقة ثوبي وأطلقني استنشق بعض الهواء النقي وخاصة أن رائحتة نتنه فعاد أدراجة إلى أول الصف ليبعث له الله من هو مثلة وعلى شاكلتة ( شراني عصبي) فتلاسنا المتصارعين وتلاكما ولم أرى سوى اللكمات والرفس الجائر لكل من يقف في الصف واختلطت القدور بالصحون التي تطايرت عالياً لترسم لنا مشهد رائع تراجيدي في حبنا الشديد للنظام والفول وصبرنا على ما ابتلانا بة الله من شياطين الأنس التي تتكاثر في شهر الخير والإحسان فعدت مسرعاً أدراجي قبل أن يصيبني صحن طائر يضع تحت عيني علامة مسجلة احملها معي حتى صبيحة يوم العيد عدت إلى منزلي بدون أن أتذوق طعم الفول الذي احببتة ومنيت نفسي به فقد حرمني شيطان من شياطين الأنس من التمتع بطعم الفول الشهي ( الله لا يوفقه وين ماكان ) شيطان اشد وأقوى من شياطين الجن ولا زالت صورة صحن الفول بزيت الزيتون مع سلطة حارة تقبع في ذاكرتي حتى إعداد هذا الموضوع والله يخارجنا بكرة لا يبعث لنا الله احد شياطين الأنس ويكون معاة الحزام الأسود في الكارتية ويحصدنا عن بكرة أبينا وتجدون أخبارنا تداولها الصحف والمنتديات وكل عام وانتم إلى الله اقرب

منقول من مدونات مكتوب-عنترنت

Quote: شهيد الفول خالد القشطيني قرأت خلال زيارتي للسودان خلاصة تقرير علمي يفيد بأن الفول (وهو نوع من الباقلاء ويعتبر أكلة شعبية رئيسية على امتداد حوض النيل) يحتوي على مادة منومة تسبب النوم، وبالتالي الجنوح للكسل. وفي السودان مدينة كبيرة سميت كسلا. ولهذا يميل الناس للاكثار من أكل الفول كلما أرادوا النوم نوما عميقا. وقد قرأت قبل سنوات عن رجل في مصر أوغل في أكل الفول ثم آوى الى غرفته الصغيرة وأغلق الباب والشباك واستغرق في النوم. والمعروف عن الفول انه لا يؤدي للنوم فقط وانما يسبب كثيرا من الغازات في البطن، وهي تحتوي على نسبة عالية من الغاز السام كبريتيد الكاربون. روى الجيران للشرطة انهم سمعوا من غرفته اصواتا متكررة اشبه بصوت تمزيق القماش. وعندما فتحوا الباب عند المساء وجدوا ان الرجل قد فارق الحياة. مات شهيدا للفول وكبريتيد الكاربون. ولهذا فمن الضروري لمن يكثر من أكل الفول ان يترك نوافذ الغرفة مفتوحة، وان يكتب تحذيرا في هذا الخصوص على علب الفول. العراقيون ايضا يحبون أكل الفول الذي يسمونه بالباقلاء ولكن بنسبة أقل من اخوانهم في حوض النيل. لا يعتقدون بأنه يسبب النوم ولكنهم يرون انه يورث الغباء والبلادة. رووا فقالوا ان عالما من علماء الحلة الذين يحب أهلها أكل الباقلاء نشر كتابا في غاية الروعة. قرأه عالم آخر في النجف فأعجب به اعجابا شديدا فارسل برقية الى العالم الحلاوي من كلمة واحدة تقول «عجبت!» بعد بضعة أيام تسلم جوابا مقتضبا يقول: «قط ورب الكعبة» سألوه ما سر ذلك؟ ما معنى هاتين البرقيتين؟ فقال كتبت له عجبت اقصد ان يصدر مثل هذا الكتاب الجليل من أهل الحلة الذين يأكلون الباقلاء. وأجابني المؤلف العالم بعبارة قط ورب الكعبة، يقصد انه قط ورب الكعبة لم يذق الباقلاء في حياته. ولهذا ذكروا في تاريخ العراق الحديث ان أحد الحكام في بغداد فكر في الأمر واصدر قرارا بمنع العراقيين من زراعة الباقلاء. ولكن أهل العراق طبعا لم يمتثلوا كعادتهم بأمر ذلك الحاكم ولا أي حاكم فواصلوا زراعة الباقلاء وأكل الباقلاء. وهو الأمر الوحيد الذي يفسر لي ـ وانا لست ممن يأكلون الباقلاء قط ورب الكعبة ـ نتائج كل الانتخابات التي جرت في الأشهر الأخيرة. يحملني كل هذا الكلام الى أمرين: الأول بالنسبة لاخواننا في مصر والسودان واريتريا، وهو ان يصدروا أمرا بمنع العساكر من أكل الفول لمدة اسبوع كامل قبل الدخول في أي حرب مصيرية أو غير مصيرية ومنع بيع الفول في البلاد طوال ايام الحرب. الثاني: بالنسبة لاخواني في العراق وهو ان يدخلوا تعديلا على الدستور ينص على منع بيع الباقلاء أو طبخها أو أكلها لمدة ثلاثة أشهر قبل اجراء اي انتخابات نيابية أو استفتاء شعبي وبطلان أي انتخابات أو استفتاء يجري في موسم نضوج الباقلاء. وبذلك فقط يمكن ان نضمن تطور الديمقراطية في العراق تطورا خاليا من اي تزوير أو فساد.

عن الشرق الاوسط

Quote: وفي السودان مدينة كبيرة سميت كسلا. ولهذا يميل الناس للاكثار من أكل الفول كلما أرادوا النوم نوما عميقا.

الى متى هذه الانطباعات الفطيرة الموغلة في الاستعلاء ؟؟!!

Quote: الفول حبيب السودانيين.. يعود من جديد لذيذ كيفما حضرته الخرطوم: شذى مصطفى الفول يحتل المكانة الأولى في المطاعم والمقاهي الصغيرة في الخرطوم كطبق رئيسي لا يمل لوجبتي الفطور والعشاء، وتتم عملية تحضيره أو «تصليحه» ـ كما يقول المصريون، بإضافة النكهات السودانية المألوفة للفول كالشمار الأخضر «الكمّون» والجرجير والجبن الأبيض وتفتت عليه الطعمية ثم يرش عليه زيت السمسم بكمية وافرة بحيث يكوّن الزيت طبقة غزيرة فوق الفول بنكهته الشهية، ويؤكل الفول ساخنا يتصاعد منه البخار أو في سندوتشات شهية.. الكثيرون يفضلون إضافة مواد الى الفول ليكون بمذاق مختلف، والفول كالخبز يتقبل أي شيء، فالبعض يضعون عليه البيض المسلوق أو الزبادي أو الكبدة أو التونة أو الطحينة أو يطبخ بإضافة الصلصة، كل حسب مذاقه الخاص. وتجد العمال وطلاب المدارس في الشوارع الجانبية في مدن العاصمة الثلاث متجمعين أمام البقالات حول صحن صغير من الفول ويقومون بتقطيع الرغيف عليه على اشكال قطع صغيرة وتخلط مع الفول ويرش بعدها زيت السمسم وتعرف هذه الوجبة باسم «بوش» ـ ورغم ايحاءات الاسم الذي أطلق على هذه الوجبة فى بداية التسعينات إلا أنه ليس له أي علاقة بالرئيس الأميركي الابن أو الأب، أما في البيوت فالفول يحتل الطبق الرئيسي لوجبتي الفطور والعشاء.. وبافتتاح المقاهي الحديثة في بداية التسعينات تحول الكثيرون عن الفول وأصبحوا يميلون الى ما تقدمه هذه المطاعم والمقاهي من سندوتشات يغلب عليها اللحم، كالبيرجر والشاورما بنوعيها الفراخ واللحم، والكباب أو «الشيّة» كما يطلق عليه السودانيون، والكفتة والستيك، وأخيرا أضيف الى القائمة الهوت دوج والمارتديلا، ويضاف إليها البيض المقلي وسلطة المايونيز وجبن الكرافت والطحين، وأصبحت هذه المأكولات هي الوجبات المألوفة في كل المطاعم التي تقدم الوجبات السريعة وتوارى الفول عن القائمة الشهية خجلا ولا يحفل به إلا القليلون.. ولكن الملاحظ حاليا أن المطاعم الجديدة التي تفتتح بالخرطوم عادت الى طبقها المألوف ويحمل معظمها عنوانا رئيسيا «فول وفلافل» أو «أخصائي الفول والفلافل» ـ أي الطعمية رغم أن السودانيين لا يسمون الطعمية بالفلافل إلا أنهم يفضلون هذا الاسم تجاريا نسبة لموسيقى الاسم على العنوان، وتجد على المحل الإقبال الكبير من الجماهير والازدحام، فالكثيرون رجعوا الى طبقهم المفضل، نسبة للتوعية الصحية بمخاطر أكل اللحوم الدسمة، إضافة الى غلاء سعر هذه السندوتشات وقد يصل أعلاها في ما يسمى «بيرجر جامبو» في المطاعم الفاخرة الى 6 دولارات للسندوتش، كذلك الى أن المواطنين باتوا لا يحبذون اللحوم بعد شائعات ترددت أخيرا عن مرض الحمى النزفية التى تصيب الماشية والخراف، وكل تلك الأسباب أعادت السودانيين الى طبقهم المفضل «الفول»، كل يضيف إليه نكهته الخاصة

Quote: الفول المفترى عليه هذا رفيق الدرب من اول ابتدائي . حتى الآن نغيب عنه فنشتهيه . الفول هذه الوجبة حباها الله كثيرا من الاسرار والميزات التي لا توجد في اي طبق آخر منها : اولا الانسان يمكن ان يأكل فول كل يوم في الفطور والعشاء . لكن لا يستطيع ان يأكل اي نوع ثاني من الطعام كل يوم بل لمدة اسبوع واحد اقرب مثال في عيد الاضحى من اليوم الثالث نكون كرهنا اللحم ونبدأ نبحث عن الفول. الميزة الثانية : لايوجد صحن فول طعمه يشبه صحن فول آخر بمعنى بانك تاكل كل يوم صحن الفول بشهية جديدة كان لك عام لم تأكله . الميزة الثالثة . صحن الفول قابل للتفاعل مع اي مادة مضافة اليه . مثلا فول باليمون يختلف تماما عن فول ليس به ليمونة. بعض الاطعمة شكلت ثنائية خطيرة مع صحن الفول منها: الجبنة وزيت السمسم والصلته والدكوة .هذه المواد طالما اثرت صحن الفول وثرت به واصبحت لها مكانة معه . بعض المواد الغزائية تتدخل مرات على صحن الفول وتزيده رونقا ولكنها نادرة التحالف معه مثل الساردين. اجمل ثنائية تشكلت مع الفول هي الطعمية ربما لان مصدرهم واحد . حتى المطاعم تحمل الاسمين مع بعض مثلا مطعم الخرطوم للفول والطعمية . عندنا في السودان الفول مقسم في طريقة تقديمة حسب المستوى والسن . مثلا تلاميذ الابتدائي يأكلون الفول في شكل سندوتشات من ستات الفطور او بوفيه المدرسة . طلاب المدارس الثانوية يتناولونه كشلليات بحسبة معينة تجمع من كل واحد وغالبا ما يفت الخبز ويسقى بماء الفول فيما يعرف عندنا في السودان بالبوش . سنعود للفول عند الموظفين والذي له حكايات تورى وتكتب كما ان الفول في الغربه عالم مختلف خالص عن السودان اذ ان الفول في الغربه يختلف باختلاف جنسية صاحب المطعم . اذا للمصريين طريقه لتقديم الفول والشوام والهنود ولكن الاشهر السودانيين .

Quote: فو ل ابو دقن في الثورة الحارة الخامسة

يضاف لقائمة المشاهير اعلاه على حسب التوصية المرفوعة من الباشمهندس كيكي الذي نثق في حسن اختياره

Quote: حبيب الشعب لينا معاهو قصة ريد غريبة خلاص وده الفول ياجماعة بالواضح كده يعنى ما خدرة دقاقة ولاعيون براقة ولا قوام فان باستن وحبيبنا الفول ده ياناس حكايتو مع الشعب السودانى حكاية علاقة ابدية من تصبح لامن تمسى فطور وعشا وما احلاهو صحن الفول المدنكل والمصلح ( صاح ) على الطريقة السودانية البحتة وانا زاتى ماعارف الفول ده سموهو فول مصرى ليه صحى اخوانا المصريين بياكلوه لكين مااعتقد بيعزوه ويدلعوه زينا وهاك يازيت السمسم والطحينة والجرجير والجبنة اهم حاجة زمان عبد المنعم عثمان قالا فى محطة التلفزيون الاهلية وكان بيمثل دور زول مسافر بره السودان ولمن جا راجع مشى الدكان وقال لى سيد الدكان عايز لى جبنة اكسرا كده كده طبعا الفول فى ناس ما لاقينو فى الايام العلينا دى لكين زمان برضو كان فى ناس بكجنو الفول وبقولو ليهو ( كل يوم معانا ) بس ما بعرفوا قيمتو وزى ما قال الطيب عبد الله مسكينة المحبة تمشى لى ناس ما بتقدر والفول فى السودان افوال يعنى بتاع الناصية فى اخر الشارع مازى فول عمك ابو العباس والعشرة الكرام ولا فول الحرزاوى فى الصحافة شرق بطعم فول عبد الوهاب فى نمرة تلاتة اما فول الثورة فهو بنكهة خاصة وما بشبه فول الصبابى ولا الشعبية بحرى وياهو ده ياجماعة سر جمال الفول وديمقراطية حبيب الشعب البيرضى الناس كلهم ويااحبائي الفول ده ما ساهل لانوا من عناصر القوة البشرية ومصدر من مصادر الطاقة وبما ان جزء كبير من هذا الفضاء الاسفيرى قد لا يجد اصحابه ( الفول المدنكل ) فان المجال مفتوح لمن يريد التعبير عن مشاعره الحميمة تجاه الفول او حتى زكرياته الاليمة مع ذلك الكائن ابوعين كحيلة بعد ان تحول من كائن فولاوى الى ( ماكدونالدزى ) او بيتزاوى ..

Quote: يعنى خلاص نحن خلصنا أفوال الخرطوم عشان تمشى تمرقه لى فى القاهره

Quote: التابعي الدمياطي هو اشهر افوال القاهرة

Quote: ملك الفول في مصر يتأرنت الشرق الاوسط اللندنية القاهرة من نبيل سيف: يطلق من القاهرة بداية أول أيام شهر رمضان المقبل أول موقع على شبكة الإنترنت للفول المدمس المصري ومشتقاته، خاصة الفلافل «الطعمية»، بالتزامن مع احتفال سلسلة مطاعم التابعي الدمياطي المصرية الشهيرة المتخصصة في وجبات الفول المدمس بمرور 125 عاما على تأسيسها. ويشمل الموقع الجديد تاريخ وجبات الفول المدمس من بداية نشأتها قبل آلاف السنين وأماكن زراعة الفول وخطوات حصاده وجمعه وحتى يصبح «فولا مدمسا»، بالاضافة الى إمكانية استقبال رسائل واستفسارات زوار الموقع والرد عليها في التو واللحظة، في أي شيء يتعلق بالفول المدمس. وأوضح «التابعي الدمياطي»، الذي يلقب بـ«ملك الفول في مصر»، أن المجموعة حاليا بصدد الاعلان عن أول «عربة فول مدمس ذكية» على شكل قدرة مصنوعة من «الستناتيل» جوالة على سيارة نقل تضم بداخلها عشرات من قدور الفول المدمس تجوب القاهرة لتوزيع الفول فورا على أفرع المطاعم التي تواجه نقصا مفاجئا في الكميات، وبشكل إلكتروني حيث أن هذه السيارة مرتبطة إلكترونيا بجميع الأفرع وتتلقى أوامر النقص في الفول أتوماتيكا من المحلات. ويتيح الموقع لزواره مشاهدة اعداد وتجهيز 100 نوع من أطباق الفول المدمس بالصوت والصورة الحية بالاضافة الى تاريخ نشأة محلات «التابعي الدمياطي». ويأتي اطلاق الموقع في اطار استراتيجية المعلومات التي تشهدها فروع «الدمياطي» في القاهرة والاسكندرية، وعددها 18 فرعا، بهدف ربط جميع المطاعم بشبكة إلكترونية بالمقر الرئيسي للمجموعة بوسط القاهرة، وأتمتة العمل في جميع المطاعم بحيث يمكن استقبال طلبات الزبائن عن الإنترنت أو call center أو عبر نظام sms من خلال الهاتف الجوال، وذلك من خلال أحدث تقنيات الاتصالات في العالم.

Quote: أشهر فوال في منطقة بيت المال عمنا (أدم ) ويسمى بالدكتور لأنو فعلا دكتور فول ...... تربينا على ( قدرته ) وفولها ... لديه محل صغير جداً ولكن الصف والاصطفاف أمام دكانه يبدا قبل أن يفتح بساعة على الأقل ..وبعدين لو في كورة وطرفها الهلال إلا تنتهي لو ما كده ما بفتح ... رجل طيب ويحبه الجميع لم يأكل فوله أحد إلاّ شكره ... دكتور الفول لك التحية ....

Quote: اهلين اسامة وليك التحية ولي ناس بيت المال بدون فرز ..ولو ما اخاف الكذب اقول ليك فول عمك ادم ده انا اكلته قبل كدة مع صديقي جمال محمد علي حمد ابن الراحل الاستاذ محمد علي حمد استاذ اللغة الانجليزية بالجامعة الاهلية وابن اخ الادكتور سعد الدين حمد الاستاذ بكلية العلوم جامعة الخرطوم .

Quote: أغرب فوال قابلنى كان ( الحاله ) وهو فعلا حاله غريبة جدا ف ( دكان الحاله ) فى الثوره الحاره الرابعه كان مزار لعدد مهول من طلاب شارع المدارس الثوره على الرغم من البعد الجغرافى - حوالى 2 كيلو اضف لذلك ضيق زمن الفطور المحدد بين الحصه التانيه والتالته ( الفسحه الكبيره ) الا ان الكثيرين من الطلاب كانوا لا يفطرون الا عند الحاله .. الغريب عند عمك ( الحاله ) انه لا يبيع ابدا طلبات الفول .. فهو متخصص فقط فى ( البوش ) .. حتى طريقة الطلب عنده تكون بذكر عدد الرغيف يعنى لو كنتم مجموعه من 4 طلاب تقعد تكورك وسط الزحمه - يا الحاله .. بالله معاك 10 سريع .. وزيد موية الجبنه والله يا طه ( بوش ) ما انزل الله به من سلطان

ياخي مرات في بوش كدة لما يكون شامل لكل المحسنات البديعية من جبنة وطعمية وسلطات خضراء وبيضاء وخلافها وشمار نضيف ومعاه زيت سمسم اصلي وفوق ده كلو مقادير مظبوطة بالملي....ياخ ده يخليك تاكل الى ما لا نهاية ..وقصة البوش دي فعلا عندها ناسة زي عمك الحالة ده ...يعني ما اي واحد عندة فول نمرة واحد بيعرف يظبط بوش من النوع بتاع عمك الحالة.

Quote: هل عندك أي خبر من جمال ؟ أخر مرة ذهبت لرؤيته في القصيم حيث كان يعمل معلم لغة انجليزية بوزارةالمعارف السعوديةقبل خمسة اعوام ونيف ؟ لو عندك ليهو تلفون ولا إيميل ينوبك ثواب .....