يا حلاتك في الشلاليف: بليلة اللوبيا... أعصورا عليها لفوائدها الجمة

يوما بعد يوم أكتشف أن أهلنا الطيبين هم عباقرة في كل شىء حتى في اختيارهم لنوعية الأكل المفيد الصحي ذي العناصر الغذائية المفيدة صحيا التي صار الناس في العالم كله يجرون وراءها.قبل فترة اطلعت على موضوع بأن إنبات الحبوب (الزريعة) يضاعف قيمتها الغذائية 19 مرة (على ذمة الخواجية آن ويغمور المتخصصة في النيوترشن، والتي ذكرت أن نصف كيلوجرام من القمح النابت يعادل في قيمته الغذائية 9,5 كيلو جرام من الخضار الطازج) والله أعلم ، وعليه فإن الحلو مر كشراب فيه فوائد عظيمة.وقرأت موضوعا في موقع يهتم بالتغذية الصحية وكان الكلام عن فوائد ألـ BEANS ويشمل بالطبع الفاصوليا بأنواعها وكذلك(اللوبي العفن) كما يسميه أهلنا البسطاء، ولا أدري لماذا سمي بهذا الاسم المنفر رغم أن أحد الشعراء قال فيه:

البليلي أم ملحا نضيف
حبة لوبي وحبة عشريف
اليشوفك يحرن يقيف
يا حلاتك في الشلاليف

وللعلم ، فإن البليلة وأخواتها من الفاصوليا بألوانه كلها مفيدة ولكن تزداد الفائدة كلما كان لون الحبة داكنا ، يعني بليلتنا (درجة أولى) في الفائدة الغذائية. ويقال أن اسمها في أغاني الأطفال في أوروبا وأمريكا (الفاكهة السحرية).. ومن أهم فوائدها محاربة البدانة ، أي السمنة... وتقول الأبحاث أن الذين يأكلون اللوبيا وأخواتها تكون متوسط أوزانهم أقل بـ 6.6 رطلا عن الناس الآخرين الذين لا يتناولونها... فهي مليئة بالبروتينات والألياف وقليلة الدهون بالاضافة الى كونها من مضادات الأكسدة خاصة كلما كان لونها داكنا الأمر الذي ينطبق على بليلتنا أم ملحا نضيف ... عليكم بالبليلة مش في رمضان لكن في كل شهور العام.
واليكم فقرات من الموضوع لزوم التوثيق:

Maybe they’re called "magical fruit" in children’s rhymes for a reason . . .

Just not for the flatulence-producing reasons kids obsess about. What really makes beans magical is their potential effect on your waistline: Bean eaters weigh less on average than non-bean-imbibing folks do.

Bean Counting
In fact, bean eaters weigh as much as 6.6 pounds less, according to RealAge expert John La Puma, MD, author of ChefMD's Big Book of Culinary Medicine. Makes sense when you consider beans are full of fiber and protein but low in fat, which means a serving will keep you going far beyond the need-to-munch hour but only make a minor dent in your calorie intake. You'll find protein, fiber, and folate in beans, as well as these surprising health helpers: antioxidants.

The darkest-colored beans have the most. Top antioxidant content, in order: black, red, brown, yellow, and white.

[LEFT/]

اخونا مامان

موضوع مهم
كان تنزله بعد الارشفه

وتحياتي

عثمان رغيم

شكرا على المرور.. وبيني وبينك ما كنت جايب خبر لموضوع الأرشفة.. عشان كدي سأحاول أخزنو وانزلو في السنة الجديدة

مامان

مشتاقون يا رجل .. وين الحى بيك؟

يا حلاتك في الشلاليف

هو اللوبيا بتقيف في بكان ؟ دي من آخر صف أسنان للحلق طوالي .. ساخنة و معاها شوية بلح قنديلة معطونة في الموية ...

زعيمنا المبجل أبو جهينة

كل عام وأنت بخير وهابي نيويير وميري كريسماس..نقدر مروركم على بوستاتي...وكما تعلم فإننا يجب أن نحاول ابراز ابداعات أهلنا والتي تمتاز بالتفرد وما في ليها شبيه...طبعا التركين بالذات مفروض يمنح جائزة تعادل جائزة نوبل كأفضل وجبةمكتملة العناصر على الاطلاق

شكرآ يا مامان على المعلومات المفيدة.

الأخ عادل
التهنئة بالعام الجديد

خالص الشكر على الصورة التي طابقت موضوع البوست وقد قمت بحفظها في جهازي