|
|
 Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � (Re: الطيب رحمه قريمان)
|
حبيبنا محجوب .. مع التحية
سوف أعطيك صورة مما يحدث عندنا في اقصى الشمال
في آخر أجازة قضيتها في البلد وجدت حدوث تغيير كبير في النمط الاكل ..
إختفاء القراصة إلا عند الطلب وبإلحاح .. لأن ( الدوكة ) نفسها أصبحت من الماضي
بالاضافة إلى الطواحين اصبحت نادرة أو ربما غيرة موجودة ..
الذرة البيضاء أجود أنواع الذرة توقف الناس عن زراعتها وإذا تمت زراعتها تحصد قبل الاثمار
كعلف للحيوانات ( قصب ) .. حتى الجريد والسعف الذي كان يستخدم كوقود للدوكة أختفت تماماً
هناك طابونة ( مخبز ) في القرية ويتم توزيع ( الرغيف ) إبتداءاً من الصباح على البيوت عن طريق ( كارو) في أكياس
المفهوم السائد لدى الناس أن الدقيق الفاخر ( الناعم ) مغذي ومفيد
ومشروبات ( العصائر) المعلبة مغذية ومفيدة للانسان ..
وكذلك الطحنية والشعرية واللقيمات وشاي الحليب والاخطر هو الحليب المجفف
رغم وجود الماعز والابقار هناك إعتقاد لدى الناس أن الحليب المجفف مفيد ومغذي
وأهم هدية أو حافز ترسلة من السعودية للبلد هو كيس من ( الحليب المجفف ) وهناك إدمان
شرب الشاي بالحليب المجفف مع اللقيمات .. يعتبر نوع من الرفاهية ..
والمصيبة كبيرة عصير البدرة ( تانج) يقدمونه للمرضى في البيت بحجة أنها مغذية وترفع الفيتامينات
رغم توفر الليمون بكثرة وفائض عن الحاجة .. ووجدت عمي رغم أنه قعيد يشرب عصير مازا مرة في الصباح والمساء
أهلنا يعتقدون أن الاطعمة الحلوة والصناعية مغذية ومفيدة ..
حضرت عزومة فطور مكون من ( كبده ولحم .. فول .. ساردين مصري أقرب للسائل .) هذا أخفف ضرراً ولكن
ما جعلني أخاف حقاً هو تلك الخلطة ( شعيرية مطبوخة بالسمن .. تم خلطها مع الطحنية ) أصبحت عجينة
متكتملة الجوانب من الدسم والسكر ..
إستهلاك السكر عندنا في القرى إرتفع لدرجة لا يمكن تصورها وذلك بسبب الغاز وإختفاء الوقود والحطب
فمن السهل جداً تجهيز الشاي في دقائق معدودة .. أذكر زمان كان .. شاي الصباح للجميع شاي الضحى للكبار .. وشاي العصر للجميع
اليوم ربما كل نصف ساعة شاي أو جبنه .. وطبعاً سكر زيادة ..
النتيجة ملاحظة :
زيادة أوزان بناتنا بصورة مخيفة جداً .. مع أمراض المفاصل وظهور السكر الوراثي مبكراً ..
مختلف أنواع الامراض .. وبدخول الكهرباء قلت الحركة وإختفى نظام النوم المبكر ... إلخ
شكراً محجوب الحبيب لا بد من قيادة حملة توعية عن أضرار الدقيق الفاخر والسكر والملح
الامراض المزمنة الوراثية اصبحت تصيب الشباب مبكراً لتوفر الاسباب الغذائية
نحتاج إلى توعية واسعة عبر التلفزيون الوسائل الاخرى .. أمر خطير جداً للصحة العامة ..
تحياتي بوست مفيد .. ولكن لا بد المضي فيه دون أي إعتبار سياسي ..
|
|
 
|
|
|
|
|
| العنوان |
الكاتب |
Date |
| عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي الحلول, ثورة الجياع | Mahjob Abdalla | 01-06-18, 00:59 AM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Abureesh | 01-06-18, 01:24 AM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 01-06-18, 01:32 AM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Abdullah Idrees | 01-06-18, 01:54 AM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 01-06-18, 02:06 AM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Abureesh | 01-06-18, 03:12 AM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 01-06-18, 02:05 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Biraima M Adam | 01-06-18, 02:20 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Abureesh | 01-06-18, 02:33 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 01-06-18, 03:52 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 01-06-18, 03:57 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | سيف اليزل سعد عمر | 01-06-18, 04:03 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 01-06-18, 05:19 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Biraima M Adam | 01-06-18, 04:08 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Abureesh | 01-06-18, 04:24 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 01-13-18, 02:56 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | Mahjob Abdalla | 02-21-18, 09:31 PM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | الطيب رحمه قريمان | 02-26-18, 05:08 AM |
| Re: عصد العصيدة و قرص القراصة و كسر الكسرة هي � | علي عبدالوهاب عثمان | 02-26-18, 01:48 PM |
|
| |
علي عبدالوهاب عثمان
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست