|
Re: الشهيد أبوبكر حسن أحمد (Re: مريم عبد الله)
|
اشعة المايكروويف هي جزء من الاشعة الكهرومغناطيسية ذات طول موجي طويل يقاس بالسنتمتر في المدى من 0.3 إلى 30 سنتمتر تنتج هذه الأشعة في الطبيعة عندما يمر تيار كهربي من خلال موصل وهي تشبه موجات التلفزيون والراديو والجوال. ولهذه الاشعة استخدامات عديدة منها في طهي الطعام وهو مايعرف بفرن المايكروويف Microwave oven كما تستخدم في الاتصالات ونقل المعلومات واجهزة الاستشعار عن بعد واجهزة الرادار ومن هنا فإن استخدامها في الطهي هو جزء بسيط من تطبيقاتها العملية العديدة،
فكرة عمل فرن المايكروويف
يستخدم فرن المايكروويف اشعة المايكروويف لتسخين الطعام الموضوع في داخل الفرن، وللعلم فإن اشعة المايكروويف هي أمواج راديو ذات ترددات 2500 ميجاهيرتز وهذه امواج الراديو عند هذا التردد تمتلك خاصية هامة هي:
الخاصية الأولى
أن أشعة المايكروويف تمتص بواسطة الماء والمواد الدهنية والمواد السكرية، وهذا يعني أن جزيئات تلك المواد التي تحتوي على الماد والدهون والسكريات تمتص هذه الاشعة من خلال ذرات وجزيئات تلك المواد وامتصاص هذه الاشعة (المايكروويف) تكسبها طاقة تجعلتا تتذبذب بدرجة كبيرة مما تتصادم مع بعضها البعض وتنتج حرارة التسخين اللازمة لطهيها.
الخاصية الثانية
أن المواد البلاستيكية بجميع انواعها والمواد الزجاجية والسيراميك والفخار لا تمتص أشعة المايكروويف ولا تتأثر بها، وهذا يعني أنها لن ترتفع درجة حرارتها، أما المواد المعدنية اللامعة مثل الالومنيوم فيعكس تلك الاشعة ولذا يحظر استخدامها داخل افران المايكروويف
وقد اثبت العلماء ان بكتريا ( السالمونيلا و الليستيريا وغيرها يمكن ان تعيش و تتحمل عملية الطهي
|
|
|
|
|
|
|
العنوان |
الكاتب |
Date |
الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-11-07, 05:04 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | SAMIR IBRAHIM | 04-11-07, 05:07 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Munir | 04-11-07, 05:34 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | على محمد على بشير | 04-11-07, 06:38 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | الحاج حمد الحاج | 04-23-08, 06:19 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | الحاج حمد الحاج | 05-29-08, 06:20 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-11-07, 09:38 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-12-07, 06:39 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | على محمد على بشير | 04-12-07, 07:31 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-12-07, 08:11 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-12-07, 11:12 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | garjah | 04-12-07, 04:40 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Munir | 04-12-07, 07:21 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | garjah | 04-13-07, 03:46 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | الحاج حمد الحاج | 05-01-08, 07:14 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-12-07, 07:11 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-12-07, 07:34 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-12-07, 09:12 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-13-07, 04:11 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Mohamed Abdelmotalib Hassan | 04-13-07, 09:42 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | الحاج حمد الحاج | 05-16-08, 06:07 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | طارق جبريل | 04-13-07, 11:16 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-13-07, 11:42 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | على محمد على بشير | 04-13-07, 04:25 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil A. Salih | 04-13-07, 10:29 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-13-07, 10:56 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-14-07, 03:23 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-14-07, 06:33 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-14-07, 08:28 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil A. Salih | 04-14-07, 01:14 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-14-07, 02:00 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-14-07, 11:20 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-15-07, 06:17 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | lana mahdi | 04-15-07, 06:49 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-15-07, 07:29 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | lana mahdi | 04-15-07, 07:14 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-16-07, 09:39 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | amir elsharief | 04-15-07, 07:28 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-15-07, 09:38 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-15-07, 10:43 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | شادية الطيب | 04-15-07, 10:57 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-15-07, 11:17 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-15-07, 06:05 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-15-07, 06:39 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-15-07, 06:46 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-16-07, 06:24 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-16-07, 08:11 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-16-07, 08:35 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-16-07, 09:46 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-16-07, 10:21 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-16-07, 10:27 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-16-07, 10:29 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-16-07, 10:34 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-16-07, 01:59 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-16-07, 05:36 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-16-07, 02:11 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-16-07, 03:12 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-17-07, 11:15 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-18-07, 06:33 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-18-07, 03:51 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-18-07, 04:06 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-18-07, 06:27 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-18-07, 11:52 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-19-07, 06:22 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-19-07, 06:38 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-19-07, 07:16 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-19-07, 07:24 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-19-07, 07:39 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Ashraf el-Halabi | 04-19-07, 07:32 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Kamal Karrar | 04-19-07, 07:45 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-19-07, 08:07 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | حسن طه محمد | 04-19-07, 02:50 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil A. Salih | 04-19-07, 04:39 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-19-07, 08:11 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-21-07, 06:58 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-21-07, 07:16 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-21-07, 08:28 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-21-07, 10:10 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-21-07, 02:46 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-22-07, 06:54 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | حسن طه محمد | 04-22-07, 10:15 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-22-07, 10:46 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-22-07, 02:18 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-23-07, 07:20 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-23-07, 07:53 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-23-07, 09:54 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-23-07, 02:06 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | بكري اسماعيل | 04-23-07, 02:30 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-23-07, 03:30 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | عزالدين محمد عثمان | 04-23-07, 03:19 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | Adil Osman | 04-23-07, 07:38 PM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | حسن طه محمد | 04-24-07, 06:58 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | الحارث سرالختم عبد الله | 04-25-07, 05:36 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-25-07, 06:32 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-25-07, 06:49 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | سيد محمد احمد سيدنا | 04-25-07, 07:16 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-25-07, 07:50 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-25-07, 08:22 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | بكري اسماعيل | 04-25-07, 10:22 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | hajhamad | 04-25-07, 11:23 AM |
Re: الشعبية نجمة تزين سماء مدينة الخرطوم بحري | حسن طه محمد | 04-25-07, 03:35 PM |
|
|
|