أجريت تجارب عديدة في الطب الجراثيمي حيث حفظت عدة مواد مثل بذور القمح وقطعة لحم وسمكة وبيضة دجاج في أوعية زجاجية فيها عسل مصفى ثم إن العلماء حفظوا أيضا مثل تلك المواد من قمح ولحم وبيض في وعاء زجاجي آخر يحوي مادة سكرية عادية.. فوجد العلماء أن العسل قد حافظ على هذه المواد عندما كشفت تلك الأوعية الزجاجية بعد أربع سنوات..بينما ظهرت عوامل الفساد والتفسخ في البيئة السكرية بعد ثمانية أيام فقط مما أثبت أن العسل ليس مجرد مواد سكرية حلوة وإنما فيه خصائص غذائية شفائية أخرى . مما جعل العلماء يسمون النحل صيدليات مجنحة تقدم للإنسان الغذاء والدواء معا.
العسل
إنها تجارب ودراسات بدأت منذ أكثر من قرن من الزمان ..كانت تهدف إلى دراسة العسل ..حيث أنه كان معروفا لدى أكثر الناس بل ولدى غير قليل ممن يعيشون في الأوساط العلمية أن العسل كالحليب يحمل الجراثيم الضارة وينقل التلوث ويلحق به الفساد سريعا.. وكانت التجارب الحديثة متمركزة على إحضار عسل مصفى توضع فيه طائفة من عدة جراثيم ضارة ولقد كان متوقعا أن تتوالد الجراثيم وأن تنتشر سمومها كما يحدث ذلك في الحليب مثلا . ولكن الذي حدث كان غير ذلك تماما مما أثار دهشة علمية ومفاجأة في أوساط البحوث : ذلك أن تلك الجراثيم الضارة التي وضعت في العسل مالبثت أن ماتت جميعا .. مات بعضها في عدة ساعات فقط بينما ماتت البقية منها _ لشدة مقاومتها _ بعد أيام معدودات . ثم وضعت في العسل جراثيم الحمى النمشية ( التيفوس ) فماتت بعد ثمان وأربعين ساعة .. كما وضعت فيه جراثيم حمى الأمعاء ( التيفوئيد ) فماتت بعد أربع وعشرين ساعة أما جراثيم الإلتهاب الرئوي فماتت بعد وضعها في العسل في اليوم الرابع . أما جراثيم ( الدسنتاريا ) فقد قضى عليها بعد عشر ساعات فقط وكذلك الحال في عدة أنواع من الجراثيم التي تسبب الإسهال الشديد.
إن العسل يحوي فيما يحتوي على مايسمى علميا بالماء الأوكسجيني الذي يقضي على كثير من الجراثيم الحية الضارة . كما أن لدى النحلة غددا خاصة في المريء تفرز خميرة هي (جلوكوزا أو كسيدزا) وهي أساسية في استحضار بعض أنواع البنسلين ..كما أن العسل غني بالبوتاسيوم وهي مادة شرهة متعطشة تساعد على امتصاص الماء الضروري لحياة الجراثيم وبذلك يساعد العسل في القضاء على الجراثيم الضارة . وكلام العسل كثير يا الحبان وبنجيكم ثانى بى فوائده الما ليها حد ..
المهم كيف تلقى العسل الاصلى النظيف الخالى من الشوائب ..
10-06-2002, 01:58 PM
Tumadir
Tumadir
تاريخ التسجيل: 05-23-2002
مجموع المشاركات: 14699
ياخي انت كحامل المسك ما جلسنا معك الا وخرجنا بفائدة العسل جودته تتدرج حسب البئة التي يعيش فيها النحل فتنوع الزهور وكثرتها يكون نتاجها اجود وتقل حسب توفر الزهور وجمالها
يازول والله انت عسل الفنادق ده عمل ليك هوس عديل كده يازول ارعى بى قيدك والدرب ده خليه اوله عسل واخره بصل وبعدين البصل والله يخلى عيونك تدمع ليل على نهار دحين ارعى بى قيدك وخلى البتسوى فيه ده
تسلمى لينا انتى وبالمناسبة عندكم فى السلطنة عسل الجبال وده ليه خواص ما ليها حد كترى منه يا ستى انتو لكن الما عندكم شنو عندكم عسل الازهار وده ما كلامو ثانى كمان
الله يهنيكم بالبلاد الانتو فيها وبكل ما فيها من زهور وعطور وروائع
10-07-2002, 12:25 PM
3asoola
3asoola
تاريخ التسجيل: 04-20-2002
مجموع المشاركات: 749
أخي الحبيب قرشو يا عسل إنت ، ده كلام ده عندما يسمع أمثالي عبارة العسل ده طوالي بتخيل حاجة كده على وزن يا جميلة ومستطيلة أو يتخيل ليك حفله كاربه وكشف أشد من كشف الخدمة الإلزامية. يقول الحق عز وجل في سورة النحل: ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون يقولون أن العسل بيقوي القلب يعني تاكل عسل تدق بحري والخرطوم وأمدرمان كمان ويعالج الأرق وإضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد على نمو الأسنان وحمايتها إضافة إلى تنظيم ضغط الدم وتنظيم القاعدة وعلاج الكثير من الأمراض الجلدية والعسل يعتبر غذاء مثالي لزيادة القوة والطاقة ، لكين كمان يا قرشو يا أخوي العسل زاتو ما أنواع فهناك عسل العلب وعسل القصب وعسل أسود وعسل نحل ، وعسل النحل الغش فيهو أكثر من الغش في إسبيرات العربات لأنو حتى لو جبت ميكانيكي خمسة نجوم برضو ممكن يغشوك أها نفرز العسل كيف يا قرشو نعرفوأ أصلي ولا تايوان كيف يا فرده ، والله أنا والعسل بقينا أكثر من حبايب لكين كمان عاوز واحد خبير يدينا نحن الغلابة فكرة عشان نميز بين عسل النحل وكوم البصل ، حتى لا تحصل علينا قصة يا العسل يا النشفت ريقنا.
06-25-2003, 01:50 PM
abuguta
abuguta
تاريخ التسجيل: 04-20-2003
مجموع المشاركات: 8276
واحدة جارتنا ظريفة وسمحة لكن بارها الذباب على طول فسالت اختى الصغيرة انت دى ليش باريها الذباب قالت لى عشان اسمها العسل
مشكور ياعمدة على المعلومات القيمة بس ياقرشو كلما اشوف صاحب عسل اقول عايز بس اتذكر غشهم الكتير وبيعهم للعسل المغشوش اقول ياريت لو كانت صندلية كنت بعرف الاصلية من المغشوشة. بس ياريت ياحبيبنا قرشو تزودنا بسبل الكشف حتى اكشف حال البياعين البغشو الناس تلقى الواحد طالع من الجامع ومعه عسل والنحلة ميتة فى خشف القزازة. وتسلم ياحبيب
الحبيب قرشـــو والله مشتاقين النحل للعسل شاهدت اليوم برنامج في التلفزيون السوداني ضيوف حلقاته أحباش تجار عسل وحاجات تانية المضيف سأل الضيف : ليش عسلكم سخين كده الضيف قال : الأسل إلا ينقط؟؟؟ يعني الكبابي ما بيودوها اثيوبيا عشان يشربو بيها شاي بس
هل تعرفون ان الله سبحانه قدمَّ للانسان العسل الذى يعتبر مصدر كبير (اساسى) لمادة غذائية بواسطة حشرة صغيرة.
العسل بالأضافة الى السكريات مثل الفركتوز والكلوكوز تحتوى على كثير من المعادن منها المغنسيوم، بوتاسيوم، كالسيوم، كلوريد الصوديوم، كبريتات الحديد، والفسفور.
ان صفاء العسل تعتمد على تغير نسبة رحيق الزهور وحبوب اللقاح التى تحتويها، فالعسل تحتوى على الفيتامينات الاتية ب1_ب2 ب3ب5_ب6_وفيتامين ج. وبالاضافة الى ذلك فالعسل تحتوى ايضا على النحاس اِيود، حديد وقليل من القصدير ، وتحتوى ايضا على بعض الهورمونات.
فالعسل مثلما جاء بالقرآن الكريم فى الاية "شفاء للناس" لانها تحمل هذه الميزة (الخاصية). فى20_26 من ايلول عام 1993 فى مؤتمر العالمى للنحل المعقود فى الصين جاءت ما يلى ان مصنوعات النحل فيها علاج للامراض. وبالأخص علماء الامريكان اكدوا بان العسل، حليب النحل، حبوب اللقاح وشمع العسل أمكن علاج كثير من الامراض بهم.
قام دكتور رومانى باجراء تجربة على مرضاء مصابين بمرض خاص بالعين فقد قام بعلاجهم بواسطة العسل فمن 2094 مريض 2002 قد نالوا الشفاء بالتداوى بواسطة العسل اى بنسبة 95% والدكاترة الرومانين بواسطة حبوب اللقاح وشمع عسل النحل قاموا بعلاج بعض الامراض منها امراض جلدية ونسائية اى اكثر من واحدة من الامراض التى كانت نتيجة العلاج جيدة (_
فوائد النحل الاخرى:
سهلة الامتصاص وذلك بسبب خاصية تغير السكر الموجود فيها (فركتوز الى كلكوز) وبالرغم من احتوائها على نسبة كبيرة من الحامض فانها تمتص بسهولة حتى من قبل المعدة الحساسة وانها تساعد فى سهولة عمل الامعاء والكلية.
سرعة اختلاطها بالدم:
العسل لها قابلية الذوبان بالماء الدافئ وبمدة 7 دقائق تذوب بالدم. وللاحتوائها على السكر الحر فانها تسهل عمل الدماغ.
تساعد فى عملية تكوين الدم:
ان القسم الاكبر من الطاقة التى تحتاجها الدم فى عملية تكوينها توفرها العسل ومن ناحية الاخرى فانها تساعد فى عملية تنقية الدم وفى عملية دوران الدم بسهولة وعلى عدم تصلب الشرايين
لا تحتوى على البكتريا:
ان العسل لا تسمح لوجود البكتريا داخلها. ونتيجة للتجارب التى اجريت فان العسل المحفف لها قابلية كبيرة فى قتل الجراثيم والبكتري من العسل الصافى بمقدار مرتينكما هو مثبت. ومن الشئ الغريب والمثير معرفة النحل العاملة هذه الخاصية فتقوم باعطاء النحل التى فى طور النمو من هذا العسل.
حليب النحل
هى مادة تصنع من قبل النحلة العاملة وفيها حليب النحل، سكر ، بروتين، دهن، وكثير من الفيتامينات
فالجسم المُنحل اى فى حالة فقدانها لقوتها ونتيجة الامراض التى تتعرض لها انسجة الجسم وتتدمر وفى حالة الكبر فانها تستعمل هذه المادة لتقويتها ولبنائها.
ومن الواضح ان النحل خلقت ليستفاد الانسان منه اى بمعنى اخر خلقت لتفيد الانسان اكثر من ان تفيد نفسها.
السرطان وعسل النحل:
نشر إصدار شهر ديسمبر الحالي من مجلة Archives of Surgery بحثًا مثيرًا، قام به فريق طبي من كلية الطب جامعة إسطنبول يفيد بأن دهان الجروح الناتجة عن عمليات إزالة الأورام بالعسل يمنع ظهور الورم المزال في جرح العملية.
ويعاني الأطباء حاليًا من مشكلة ما يسمى باستزراع الأورام tumor implantation مكان الجرح الناتج عن عمليات إزالة الأورام، سواء كان ذلك في العمليات التقليدية أم باستخدام المناظير الجراحية، وينتج عن ذلك تكرار ظهور الورم المزال ولكن في مكان الجرح.
وقام الفريق الذي ترأسه الدكتور "إسماعيل حمزة أوغلو" بتقسيم 60 فأرًا إلى مجموعتين، وعمل جرح في المنطقة الخلفية للرقبة في جميع الفئران، كوّنت المجموعة الأولى من الفئران المجموعة الضابطة، أما المجموعة الثانية فقد تم دهان الجرح بالعسل قبل وبعد عملية حقن تمت لجميع الفئران لنوع من أنواع الأورام يسمى بالورم الاستسقائي أيرليش Ehrlich ascites tumor، وتم فحص جروح جميع الفئران لوجود الورم بها بعد عشرة أيام من عملية الحقن.
النتائج:
ظهر الورم في جروح جميع فئران المجموعة الضابطة والتي لم يتم دهان جروحها بالعسل، في حين لم يظهر الورم إلا في ثمانية فئران فقط من المجموعة الثانية.
ويعلّق الفريق على بحثهم بأنه من المعلوم أن للعسل فوائد إيجابية بالنسبة لعملية التئام الجروح، ويبدو أن خواص العسل الكيميائية والفسيولوجية حمت الجروح من استزراع الورم فيها، وبالتالي قد يكون استخدام العسل كدهان لجروح عمليات إزالة الأورام حلاّ لحماية الجرح ضد استزراع الورم فيه.
الأستروجين مسبب للسرطان:
على صعيد آخر، صوّت المجلس الاستشاري لبرنامج علم السموم الوطني الأمريكي بنتيجة أصوات 1:8 لانضمام الأستروجين الإستيرويدي إلى قائمة المواد المسببة للسرطان؛ بسبب علاقته بسرطان الرحم وبدرجة أقل بسرطان الثدي.
ويستخدم هذا النوع من الأستروجين في علاج أعراض انتهاء الطمث، كما يضاف إلى حبوب منع الحمل.
والجدير بالذكر أن الأطباء على علم تام بوجود هذه العلاقة بين الأستروجين وسرطان الرحم والثدي منذ سنين طويلة، ولكن لا يذكر الطبيب هذه العلاقة عادة عند وصفه الأستروجين كعلاج أو كوسيلة لمنع الحمل، ويهدف المجلس الاستشاري للبرنامج بقراره هذا دفع الأطباء لمناقشة هذه المسألة مع مرضاهم، بالإضافة إلى إعطاء الفرصة للنساء لتقييم الإيجابيات أمام السلبيات لاستخدام العقارات الحاوية للأستروجين
06-26-2003, 06:33 AM
shiry
shiry
تاريخ التسجيل: 07-05-2002
مجموع المشاركات: 3511
يا شيري يا أختي التنقيط مشكلة ما هو زير الموية بنقط والمطرة بتنقط والموز بعد يومين من تاريخ شرائه بنقط ووراكبوتنا بتنقط في الخريف وأيضاً أوضة بت حميدي وناس هناي في الأعراس بنقطوا للفنان نظام شوفوني ، بس للأسف فرقنا الرياضية الوحيدة على مستوى الوطن الما بتنقط ترجع من أى دورة عربية أو إقليمية دون نقاط.
06-26-2003, 09:48 AM
shiry
shiry
تاريخ التسجيل: 07-05-2002
مجموع المشاركات: 3511
أخي العارف بالله أبا جهينة وقوله: يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه إلخ استئناف بعد ذكر جملة ما أمرت به ثم كلي من كل الثمراتفاسلكي سبل ربك ذللا يبين فيه ما يترتب على مجاهدتها في امتثال أمر الله سبحانه ذللا وهو أنه يخرج من بطونها أي بطون النحل شراب وهو العسل مختلف ألوانه بالبياض والصفرة والحمرة الناصعة وما يميل إلى السواد. منقول من تفسير القرآن الكريم
06-26-2003, 10:43 AM
alfatih
alfatih
تاريخ التسجيل: 02-04-2003
مجموع المشاركات: 1150
العمدة قرشو سلام يا مبدع المعلومات دى مفيدة جدا لان العسل زى ما قالت شيرى بينقط شفاء ونضارة فى الوجه والمحافظة على البشرة ويجعلها ناعمة وزاهية ...
الملا عمر المحترم
عندى جدى خبير فى العسل قال اذا عايز تعرفو غير مغشوش تشيل ابرة الخياطة وتدخلها فى العلبة اذا خرجت نظيفة فهو عسل اصلى ... والعملية الثانية ... ترمى نقطة فى تراب وتحاول دحرجتها ... واذا تشبث بها التراب فهو ايضا غير اصلى عند الدحرجة تكون النقطة سليمة ونظيفة كذلك
سلمتم جميعا على المعلومات القيمة دى
06-27-2003, 04:35 AM
بدرالدين شنا
بدرالدين شنا
تاريخ التسجيل: 07-30-2002
مجموع المشاركات: 3514
بوست ينقط عسل زى سيده ومداخلات ولا اروع اضافتى فى حلقات الحلقة الاولى لى انواع العسل وفوائده
يوجد أنواع كثيرة للعسل وخصائصه مختلفة حسب المكونات والبيئة التي يتواجد بها النحل
وأهم هذه الأنواع عسل السنط
عنبري اللون خفيفة الرائحة حلو جداً الطعم سائل القوام مستورد المصدر إضافة إلى عذوبته فهو عسل طاولة ممتاز للمائدة كما انه المفضل من قبل الأطفال الرضع وينصح به لمرضى السكر المصابين بدرجة خفيفة.
الحلقة التانية لى انواع العسل
عسل الزعرور عنبري خفيف اللون عطرة الرائحة حلو و عذب المذاق الطعم حبيبي ناعم القوام مستورد المصدر ينصح به للذين يعانون من ارتفاع الضغط وللمصابين بتصلب الشرايين انه عسل مرض القلب يستخدم في حالات التشنج والخفقان والذبحة الصدرية
الحلقة التالته لى انواع العسل
عسل الكستناء بني غامق اللون قوية و حادة الرائحة مميز يميل للمرارة الطعم سميك و أحياناً لزج القوام الجبال المصدر ينصح بتناوله في جميع حالات سوء الدورة الدموية، كما أنه مفيد للمصابين بفقر الدم والمجهدين، والمصابين بالوهن الشديد، والذين يرغبون في زيادة وزنهم
الرابعة عسل الخزامي عنبري خفيف اللون عذبة عطرية الرائحة عذب الطعم دهني كالمرهم القوام مستورد المصدر يستخدم في الحروق و لسعات الحشرات والجروح الملتهبة، و هو مضاد بكتيري ومضاد للتعفنات، يستخدم في جميع أمراض الالتهابات و خاصة منها الرئوية، كما أنه يهدئ من أوجاع الرأس ويوصف لمن يعاني الأرق، وهو مدر للبول وطارد للدود الخامس عسل البرتقال عنبري خفيف اللون خفيفة الرائحة عذب المذاق الطعم ثقيل دبق القوام مستورد من إسبانيا المصدر يستخدم كمضاد للتشنج وملين، يستخدمه من يعاني العصبية أو القلق ، وفي حالات آلام الرأس والأرق وخفقان القلب.
السادس عسل إكليل الجبل شاحب إلى درجة البياض اللون عذبة، رقيقة الرائحة ناعم الطعم حبيبي واضح القوام مستورد المصدر العسل المثالي لمرضى الكبد، يستخدم في حالات قصور الكبد، وفي حالات الإصابة بالحصيات المرارية وفي تليف الكبد كما يستخدم من قبل كل من يشعر بالإرهاق والوهن والضعف العام والإجهاد لتنشيط الحالة العامة، كما أنه العسل المثالي للمعدة والأمعاء، فهو مضاد للغازات والتخمرات والتهاب القولون.
السابع العسل الجبلي بني غامق اللون قوية و مميزة الرائحة حلو جداً الطعم ثقيل دبق القوام مستورد و يوجد بالمناطق الجبلية في الجزيرة العربية المصدر يعتبر من أفضل وأجود أنواع العسل للعلاج والوقاية من الأمراض بإذن الله وذالك لسببين 1 ـ لتنوع المصدر الزهري 2 ـ زيادة نسبة النحاس
الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة