الموضوع ليس بالسهولة والسلاسة التي قد يبدو عليها - فهنالك اشكاليات عديدة نوردها ثم ندلف للايجابيات والمعالجات الممكنة.
في البداية يجب الاجابة على الاسئلة التالية 1. هل سيتسبب التقنين والتنظيم في تحميلهن اعباء ماليه تزيد من اعبائهن المالية ام سيزيد من دخولهن؟ 2. ترى هل هنالك اسباب غير مسألة الاعباء المالية قد تؤرق ستات الشاي جراء عملية التقنين والتنظيم؟ 3. ما هي الاسس التي يتم عن طريقها منح تراخيص لمزاولة هذه المهنة؟ 4. ما هو التأهيل المطلوب للعاملات في هذا المجال ليقدم الخدمة بصوره حضارية وصحية 5. هل مطلوب عمل نقابة لستات الشاي تراعي مصالحهن وتدافع عنهن؟ وغيرها من الاسئلة يجب طرحها. 6. أين "اسياد" الشاي من هذا الموضوع؟!
من الاشكاليات التي تواجه مسألة التقنين والتنظيم
1. مسألة تخصيص المواقع وتوفير الاماكن بشكل متحضر (اكشاك، مظلات، دكاكين نظامية ... الخ) 2. الرقابة وتكلفة الرقابة (الرقابة الصحية والعمل بشكل غير مقنن. 3. توزيع المواقع بشكل عادل وحسب الرغبة 4. تمويل تكلفة الاماكن (اكشاك، مظلات، دكاكين نظامية ... الخ)
.... الخ
07-18-2016, 12:34 PM
Hani Arabi Mohamed Hani Arabi Mohamed
تاريخ التسجيل: 06-25-2005
مجموع المشاركات: 3534
- هل يتوقف دور "الدولة" على الجباية فقط ؟ - هل المعنى بالتنظيم هو "قطع إيصالات وكتابة أوراق ترخيص" ؟ - هل بالضرورة أن تعمل النساء في مجال بيع الشاي والمأكولات ؟ - ما هي القدرة الاستيعابية للاسواق ؟ كم "ست شاي" يمكنها أن تجد فرصة لممارسة المهنة بنجاح؟ - هل يمكن خلق أسواق بديلة توفر للعاملات في مهن بيع المشروبات والأطعمة دخلاً مناسباً؟ - هل يمكن خلق فرص تدريب وتعليم تحسن أوضاع العاملات في مهن بيع المشروبات والمأكولات تحسن ظروفهن وتفتح أمامهن فرصاً أفضل. - أليس الأولى توجيه الطاقات النسائية في سوق العمل نحو مهن أخرى : العمل في المزارع والمصانع والأعمال الحرفية والإدارية واليدوية والمكتبية التي تناسب تأهيلهن ؟ - لا لوم على كل امرأة سعت بجد واجتهاد لتواجه مسئولياتها - أو تغطي تقصير أحدهم في مسئولياته أو غيابه الاختياري أو الاضطراري - لكن اعتقد أن عدد العاملات في المهنة في الخرطوم مثلاً كبير جداً وأكبر من حوجة السوق وهذا يؤثر على عدة امور منها ربحية أعمالهن. - فلننظر للأمر بنظرة : اقتصادية ، اجتماعية ، أمنية ونرى السلبيات والإيجابيات.
07-18-2016, 02:37 PM
معاوية الزبير معاوية الزبير
تاريخ التسجيل: 02-07-2003
مجموع المشاركات: 7893
شكرا أيمن وهاني لهذا التناول المؤسَس لظاهرة انتشار ستات الشاي وأظن الأمر يحتاج أيضا لدراسة مسألة الزبائن هذه الأعداد المهولة من البشر شيبا وشبابا بعد أن كان الحضور لا يتعدى الأفراد تنامى إلى العشرات ثم إلى المئات في المكان الواحد
لم تعد الأسواق والأكشاك وظلال الأشجار والحيطان تكفي لاستيعابهم فلجأن ستات الشاي إلى الساحات العامة أين كان يقضي هؤلاء أوقاتهم قبل استفحال ظاهرة ستات الشاي وهل البيضة من الجدادة أم العكس؟ هل لغياب دور السينما والمسارح وانحسار الفعاليات الثقافية والسياسية دور في ما يجري؟ هل يمكن أن تطلع الثورة من كفتيرات الشاي؟ وبالمناسبة: ما علاقة كلمة كفتيرة السودانية بكافتيريا وكافيه الأجنبيتين؟
لتبيان حجم الظاهرة أرجو من المواطنين العاملين بالداخل رفد البوست بالصور
07-18-2016, 02:55 PM
علي عبدالوهاب عثمان علي عبدالوهاب عثمان
تاريخ التسجيل: 01-17-2013
مجموع المشاركات: 12500
حبيبنا أيمن أذكر أنني في وقت سابق قرأت بحث مختصر عن تأثير ستات الشاي : إنتشار الامراض المعدية مثل ( السل الرئوي ) بسبب تكرار إستخدام فنجان القهوة أرتفاع الاصابات بالسكري ( لكثرة شرب الشاي المركز ) إرتفاع إستهلاك السكر بالنسبة للفرد في السودان إلى أعلى المستويات في العالم على ما أذكر (40 كيلو) في السنة مما فيه هدر للعملة الصعبة والدعم من الخزينة للسكر ( على أعتقد ذكر في الصين 7 كيلو للفرد في السنة ) كثرة تناول الشاي بالسكر يجلب الخمول والكسل والركون إلى الراحة نظراً لزيادة نسبة السكر في الجسم .. بالاضافة إلى ضياع الوقت وهدره ..
البحث به الكثير ولكن هذا ما أتذكره ( زهايمر ) .. ذهبت إلى القوقل لم أجده ..
شكراً أيمن الموضوع حيوي ويحتاج إلى وقفة ومراجعة .. والدعوة إلى لمن ديهم معرفة وعمق بالموضوع ..
حبيبنا أيمن .. موضوع مهم جداً .. مودتي ..
07-18-2016, 03:19 PM
nour tawir nour tawir
تاريخ التسجيل: 08-16-2004
مجموع المشاركات: 17638
ستات الشاى من أكثر فئات المجتمع أجتهادا فى الحصول على لقمة العيش الشريف.. وتربية الاطفال وأنقاذهم من الضياع بعد أن تخلت الحكومة عن واجباتها الاساسية.. وركزت فى الحرب والاعتقال والحبس والفساد.. لذلك.. الآمر يحتاج الى دراسة متأنية.. لتقنين هذا العمل دون أن يرهقهن بالجبايات التى تتحصل عليها الدولة.. لانه يلاحظ أن الدولة التى تخلت عن واجباتها الاساسية تجاه المجتمع.. تحارب ستات الشاى التى تتحمل عنها هذا العبء.. ولا يوجد رخص أكثر من ذلك.. وهذا مالم تفعله أى حكومة فى العالم.. ولكننا نتحدث عن رباطة وبلطجية فى راس الدولة.. ستات الشاى بحاجة الى تقنين وتحسين وترقية وظيفتهن.. لتسهيل دورهن تجاه المجحتمع وتجاه أنفسهن.. والنقابة مهمة..
07-18-2016, 03:24 PM
ناصر حسين محمد ناصر حسين محمد
تاريخ التسجيل: 01-09-2013
مجموع المشاركات: 5237
يا ناصر ما تكون محبِط، هو أيمن دا بقى المسيح يملأ الأرض عدلا بعد أن طفحت جوراً ؟ الزول مسك ظاهرة وااحدة، مفروض نوصلها لآخرها معاهو بعدين زول غيرو يناقش مشكلة تانية وفي النهاية نحن هنا بنكتب بس، زول شغال بينا مافي ربنا يرحم مهدي مصطفى الهادي ويرحم أيامو، لقد قنن حتى عمل بيوت الدعارة، صحة البيئة الجد جد
وكل سنة و انت طيب
07-18-2016, 05:02 PM
علي عبدالوهاب عثمان علي عبدالوهاب عثمان
تاريخ التسجيل: 01-17-2013
مجموع المشاركات: 12500
الحبيب معاوية .. مودتي الظاهرة البيئية ممكن حلها .. عمل مجاري إسفلت أي حل عملي .. المشكلة في الظاهرة الاجتماعية الخطيرة في جلسات الشاي .. ومن الصعب جداً إيجاد حل عملي سريع لمثل هذه الظواهر .. الامطار المياه الراكده الاوساخ حلها أسهل كثير .. وأما هذا الذي أصبح سلوك يومي ربما يرتقي إلى عادة لأن الانسان ممكن يلف ويدور ويقاوم ويحارب .. إلخ الله يهون على هذا الوطن الجريح مودتي للجميع .. والتحية لكم وقلبكم على الوطن .. الاخوان أيمن ومعاوية .. واصلوا ربما نجد حلول من بعض المتخصصين
مودتي
07-18-2016, 08:02 PM
أيمن محمود أيمن محمود
تاريخ التسجيل: 01-14-2013
مجموع المشاركات: 4940
Quote: !!!!!!!!!! هذا وأنت مهندس يا أيمن ... وتخوض نقاشات في الأيديولوجيا والسياسات العامة والطوب الحراري !!! آخر طموحك " نقابة لستات الشاي " !! ... يا أخي ليه ستات الشاي من أساسو ؟ هل هذا عمل منتج ؟ وين أفكاركم الخلاقة لتأهيلهم لأعمال منتجة ومن بيوتهم أيضا ؟؟ هل لا تزال " بسطة شاي في الشارع " ضرورة حياتية لا يستغني عنها أصحاب الكيف في هذا العصر؟
اسمحو لي يا جماعه ارد على Swachw Swachw من الفيسبوك وهو يختلف معنا في أهمية مسألة ستات الشاي وعلاقتها بتنمية البلد الحقيقة انا مؤمن ايمان تام يا Swachw Swachw انو النهوض بالسودان لن يتحقق بدون النهوض بالانسان العادي (ستات الشاي، الحرفيين، الطلاب، عمال النظافة، الموظفين العاديين ... الخ)، مش كده وبس بل بعتبر انو مسألة انتظار الحلول "السحرية" زي الدهب والبترول وما عارف شنو مسألة بتاعة تضييع زمن ولا مبالاة من المسؤولين. التنمية الفعالة في نظري بتبدأ من التفاصيل والمشاكل التي تبدو صغيرة (لأنو حلها اسهل) - نعم بتخلي المشوار طويل لكن النتائج مضمونة.
على عبد الوهاب عثمان اشار للعلاقة بين ستات الشاي وامكانية تفشي أمراض خطيرة (الموضوع ده مهم للغاية) فضعف الوعي الصحي عند ستات الشاي والامكانية الكبيرة لنقل الامراض بواسطة الاكواب الملوثة "يجب" ان يشكل هاجس لأي انسان بيشرب شاي عند ستات الشاي - اعتقد انه يجب التحول فورا لاستخدام الاكواب الورقية!
07-18-2016, 08:33 PM
أيمن محمود أيمن محمود
تاريخ التسجيل: 01-14-2013
مجموع المشاركات: 4940
Quote: - هل يتوقف دور "الدولة" على الجباية فقط ؟ - هل المعنى بالتنظيم هو "قطع إيصالات وكتابة أوراق ترخيص" ؟ - هل بالضرورة أن تعمل النساء في مجال بيع الشاي والمأكولات ؟ - ما هي القدرة الاستيعابية للاسواق ؟ كم "ست شاي" يمكنها أن تجد فرصة لممارسة المهنة بنجاح؟ - هل يمكن خلق أسواق بديلة توفر للعاملات في مهن بيع المشروبات والأطعمة دخلاً مناسباً؟ - هل يمكن خلق فرص تدريب وتعليم تحسن أوضاع العاملات في مهن بيع المشروبات والمأكولات تحسن ظروفهن وتفتح أمامهن فرصاً أفضل. - أليس الأولى توجيه الطاقات النسائية في سوق العمل نحو مهن أخرى : العمل في المزارع والمصانع والأعمال الحرفية والإدارية واليدوية والمكتبية التي تناسب تأهيلهن ؟ - لا لوم على كل امرأة سعت بجد واجتهاد لتواجه مسئولياتها - أو تغطي تقصير أحدهم في مسئولياته أو غيابه الاختياري أو الاضطراري - لكن اعتقد أن عدد العاملات في المهنة في الخرطوم مثلاً كبير جداً وأكبر من حوجة السوق وهذا يؤثر على عدة امور منها ربحية أعمالهن. - فلننظر للأمر بنظرة : اقتصادية ، اجتماعية ، أمنية ونرى السلبيات والإيجابيات.
دور الدولة هو التنظيم وحتى لو في جبايات مفروض تعود بصوره مباشره على اصحاب المصلحة وليه يا هاني مهن بديلة لبيع الشاي والاطعمة - انا شخصيا بحب الشاي والقهوه والاكل من الاماكن البعدنها فيها النساء - عندي اعتقاد انو النساء اكلهم وشرابهم انظف! احب واتمنى انو المسألة برمتها تتحول لكافيهات او كافتيريات ما عارف!
07-19-2016, 05:25 AM
walid taha walid taha
تاريخ التسجيل: 01-28-2004
مجموع المشاركات: 4244
Quote: شكرا أيمن وهاني لهذا التناول المؤسَس لظاهرة انتشار ستات الشاي وأظن الأمر يحتاج أيضا لدراسة مسألة الزبائن هذه الأعداد المهولة من البشر شيبا وشبابا بعد أن كان الحضور لا يتعدى الأفراد تنامى إلى العشرات ثم إلى المئات في المكان الواحد
لم تعد الأسواق والأكشاك وظلال الأشجار والحيطان تكفي لاستيعابهم فلجأن ستات الشاي إلى الساحات العامة أين كان يقضي هؤلاء أوقاتهم قبل استفحال ظاهرة ستات الشاي وهل البيضة من الجدادة أم العكس؟ هل لغياب دور السينما والمسارح وانحسار الفعاليات الثقافية والسياسية دور في ما يجري؟ هل يمكن أن تطلع الثورة من كفتيرات الشاي؟ وبالمناسبة: ما علاقة كلمة كفتيرة السودانية بكافتيريا وكافيه الأجنبيتين؟
لتبيان حجم الظاهرة أرجو من المواطنين العاملين بالداخل رفد البوست بالصور
هلا يا معاوية شراب الشاي والقهوة خارج المنازل قصة منتشرة في العالم - ما اظن في دولة في العالم مافيها ناس بتشرب شاي في الخارج - الفرق انو خارج السودان غالبا الزبائن بشربو الشاي وبتخارجو طوالي او من البداية بياخدوا الشاي معاهم او الهدف الاساي هو الونسة وشراب الشاي في آن واحد. في السودان جزء كبير من الناس البقعدو عند ستات الشاي بكونو يا اما ما عندهم شاي في مكان عملهم او ما عندهم عمل ذاتو! اي زول في الخرطوم لو منتظر ليهو زول بنتظرو عند ست الشاي! - المهم شغل ستات الشاي مهم جدا لكتير من الناس
بمناسبة تمدد انتشار ستات الشاي الى الساحات العامة - انا بقترح انو المنطقة الفاضية ما بين شارع القصر والمسجد الكبير (منطقة ابو جنزير/السوق العربي) تتحول كلها لساحة منسقة ومشجره بحيث تحتوي على اعداد كبيرة من الجلسات الخارجية والاكشاك الجميلة والمظلات لستات الشاي - الفكرة قريبة للصور ادناه.
07-19-2016, 06:53 AM
محمد عبد الله الحسين محمد عبد الله الحسين
تاريخ التسجيل: 01-02-2013
مجموع المشاركات: 11331
الأخ أيمن طرحت موضوع مهم. المشكلة إنه عندما يتحدثون عن ستات الشاي ينحصر الحديث فقط عن كفاح ستات الشاي و لقمة العيش و و . هذا وجه واحد من الصورة لكن هناك عدة وجوه. أولاً بيع الشاي من أسهل المهن التي تدر مبالغ ضخمة و هي من ايسر المهن لأنها لا تحتاج لمجهود عضلي عنيف و لا تنقل على الأرجل و لا تكاليف إيجار أو مباني أو ضرائب. فإذا قارنا عائد الدخل من بيع الشاي نجده يتفوق أضعاف عائد دخل العامل أو الموظف بالرغم من أنه عمل هامشي في الأساس.يعني حتى نتائجه الإقتصادية غير جيدة فيزيد من تباين الدخل لصالح المهن الهامشية و غير المنتجة و يضعف وضعية العمال و صغار الموظفين مما يجعلهم يتجهون للرشوة و السرقة أو ممارسة أعمال إضافية أو أعمال هامشية. ليه ما يكون في تنظيم لهم لعمل مشروع للأسر المنتجة أو مشروعات صغيرة للتسويق أو لتصدير المنتجات. (نحن لي متين افكارنا محدود و قاصرة؟ و نشوف أسهل الطرق لأي حاجة؟ و ما عايزين نفكر أو نبتكر؟ و يمكن للحكومة أن تجد للمحتاجات فعلا- وسيلة دخل أخرى . جلوس الناس عند بائعات الشاي منظر غير راقي. المفروض تتعمل مقاهي لبيع الشاي و القهوة بحيث تكون نظيفة و تتوفر فيها مقاعد نظيفة و مرتبة كما في كل الدول( إنتو أصلوا ما بتترقوا؟) المقاهي دي الاماكن البتحترم ادمية الإنسان و يتم فيها النقاش بصورة راقية و مكان للإستجمام. لكن تجلس في الشارع و وسط كومة من القاذورات و و في الشمس(ده كلام برضه؟). خلي النظافة و خلي الكلام الفارغ البيحصل و الونسات الدقاقة و و من بعض البشر. لكن نحن عايزين اماكن نظيفة نشرب فيها الشاي بمزاج. تقولي لي لقمة العيش و الكفاح؟ في كل العالم ده ما بيحصل إلا عندنا.
ميل كتير من النساء لبيع الشاي أهم سبب فيهو هو إنو لا يحتاج إلى راس مال أو مصاريف كتيرة والعائد منو مجزي نوع ما رغم صعوبة العمل وظروفه المحيطة! ولو حاولت إدخال أو الزام ستات الشاي بأي نوع من المقاييس (الصحية_ البيئية_تنظيم العمل ..الخ) حيصبح العائد غير مجدي . خذ مثالا: 1/ تحديد أماكن معينة لتقديم الخدمة (بالتالي حيكون تغيير للزبائن وحتكون في زيادة في إيجارات أو رسوم الأماكن الجاذبة الخ) 2/ الإلتزام بالجانب الصحي ( مفترض كشف لياقة للعمل وكروت صحية وتطعيم ضد الامراض والزام بطرق صحية في كيفية استخدام الماء للغسيل ونوع المياه وحتى نوع الكبابي والمواعين) 3/ التزام بجانب النظافة والنفايات حيكون رسوم اضافية 4/ الالتزام بمقاييس معينة في منطقة العمل اذا كان كشك أو كافيه صغير لوطبقت المعايير دي يمكن ان يتم تنظيم عمل ستات الشاي وتقديم خدمة صحية وجميلة لكن في المقابل العائد حيقل و المنصرف حيزيد وتصبح شغلانة غير مجدية.
07-19-2016, 04:30 PM
nour tawir nour tawir
تاريخ التسجيل: 08-16-2004
مجموع المشاركات: 17638
ولاًن بيع الشاي من أسهل المهن التي تدر مبالغ ضخمة و هي من ايسر المهن لأنها لا تحتاج لمجهود عضلي عنيف و لا تنقل على الأرجل و لا تكاليف إيجار أو مباني أو ضرائب. ...
بحكم علاقاتى مع ستات الشاى فى الفترة من 2007 وحتى 2011 فى السودان.. و كتاباتى عنهن فى جريدة الخرطوم لعكس معاناتهن.. ومن مشاهد حية.. أختلف معك أختلافا كبيرا للاسباب التالية:
1- بيع الشاى لا يدر المبالغ الضخمة التى تتحدث عنها لان دخله لا يعالج كل نفقات ستات الشاى. 2-مهنة بيع الشاى من أصعب المهن بسبب الخروج من المنزل قبل شروق الشمس.. والعودة اليه بعد منتصف الليل..وترك الاطفال فى هذه الفترة تحت رحمة الجيران والشارع.. ثم القلق الذى يصاحب ست الشتاى طوال فترة غيابها من المنزل خوفا على الاطفال.. 3-ست الشاى تتحمل الايجار, الاقساط, اطعام افراد الاسرة وعلاجهم ودفع نفقات التعليم ثم مساعدة الاسرة الممتدة التى تتحكم فى العلاقات الانسانية فى السودان.. 4-جلوس بعض ستات الشاى تحت الحائط وفى هجير الجو فيما تتعرض كلية لنيران الكانون.. 5- قد لا يكون جهدها عضليا كما تفضلت ولكن الجهد النفسى والعصبى أصعب بكثير من الجهد العضلى, لذلك تلاحظ ان معظم ستات الشاى يعانين من امراض مصاحبة للتوتر العصبى اقلها الضغط والسكرى.وكذلك الامراض بالمتعلقة بالجلوس لساعات طويلة, ثم التوتر المصاحب لمضايقات البلدية واذلالهن على يد شرطة البلدية... 6-هذه المهنة صعبة بكل المقاييس وتحفها المخاطر من كل صوب والحكومة مسئولية عن معالجة أوضاع ستات الشاى بدلا من مطاردات البلدية ومصادرة الاوعية ثم اعادذتها بعد دفع الغرامة لتصادر مرة أخرى..
07-19-2016, 05:04 PM
معاوية الزبير معاوية الزبير
تاريخ التسجيل: 02-07-2003
مجموع المشاركات: 7893
كلام الأخت نور مقدّر جدا لأنها تكتب عن تجارب لصيقة لكن عايز أضيف ليها حاجة يمكن لم تعاصرها وهي أن هناك فئات جديدة بدأت في ممارسة مهنة بيع الشاي وهذه الفئات لا تعاني اجتماعيا مثل الفئات الأصلية بل بدأن بممارسة المهنة لزيادة دخل الأسرة وليس لتوفير الحد الأدنى منه هذه الفئات شفتها شوف العين خلال السنوات الأخيرة وغالبا هن بنات غير متزوجات ويعملن بمعرفة ذويهن وغالبا يبدأ عملهن في الأمسيات و في بيئات صحية وجيدة نسبيا هذه الفئة يا نور تختلف تماما عن أؤلئك النسوة اللائي لجأن لهذه المهنة الحارة مضطرات غير راغبات أتحدث عن الخرطوم ولا علم لي بالمدن والأماكن الأخرى
المسألة الأخرى التي ركزت عليها في مداخلتي الأولى وتشغلني بنفس المستوى هي مسألة الزبائن الذين أصبح برنامج الجلوس عند ستات الشاي طقساً مقدساً، وهذه الفئة تشمل الجميع شيبا وشبابا عاملين وعطالى وغالبا طيلة ساعات اليوم مع التركيز على الفترة المسائية في الميادين التي تتوسط الأحياء والتي صارت بديلا للأندية الاجتماعية الرياضية الثقافية المعهودة وأماكن الترفيه والتثقيف الأخرى مثل السينما والمسرح والندوات
07-19-2016, 05:11 PM
علي عبدالوهاب عثمان علي عبدالوهاب عثمان
تاريخ التسجيل: 01-17-2013
مجموع المشاركات: 12500
Quote: المسألة الأخرى التي ركزت عليها في مداخلتي الأولى وتشغلني بنفس المستوى هي مسألة الزبائن الذين أصبح برنامج الجلوس عند ستات الشاي طقساً مقدساً، وهذه الفئة تشمل الجميع شيبا وشبابا عاملين وعطالى وغالبا طيلة ساعات اليوم مع التركيز على الفترة المسائية في الميادين التي تتوسط الأحياء والتي صارت بديلا للأندية الاجتماعية الرياضية الثقافية المعهودة وأماكن الترفيه والتثقيف الأخرى مثل السينما والمسرح والندوات
حبيبنا معاوية .. مع التحية .. هنا بيت القصيد .. أرجو أن تلقي المزيد من الضوء على هذه الظاهرة أثرها .. بالمناسبة سمعت بأن هذه الحالات إنتشرت أيضاً في كل الولايات ..
مع التحية لصاحب البوست ..
07-19-2016, 06:09 PM
محمد عبد الله الحسين محمد عبد الله الحسين
تاريخ التسجيل: 01-02-2013
مجموع المشاركات: 11331
الأخت نور تاور مع احترامي و تسليمي بما تفضلتي به اود أن أوكد انني لا أقلل من جهد بائعات الشاي أو من مساهماتهن في الإنفاق على الاسرة. و لكن... قصدت بأن مهنة الشاي لا تحتاج لمجهود عضلي و في ذهني المقارنة بمهن اخرى تتطلب الوقوف في الهجير أو السير لمسافات طويلة أو المشي و حمل الأشياء أو دفعها ( مثل بائعات الفول و التسالي زمان) أو السير لمسافات طويلة و عرض السلع بالدرداقات أو بالقفة الموضوعة على الرأس، أو العمل وقوفاً كما بعض النساء اللائي يعملن في صنع و إعداد الطعام. في المقابل بائعة الشاي بتختار الجلوس في المكان المناسب الذي تختاره و غالباً في الظل تحت ظل شجرة أو برندة أو مظلة او على الاقل (ضروة). من يقم بالجلوس في أي مكان لا يدفع إيجار أو عوائد او كهرباء أو ماء مقارنة بمهن اخرى . نعم هناك بعض بائعات الشاي مسئولات عن الإنفاق على الاسرة من تعليم او سكن او غير ذلك خاصة لمن فقدت الزوج او العائل. و لكن وجود ست الشاي خارج البيت طوال اليوم هو دعوة لتفكك الأسرة و عدم رعايتها و لاعتماد كثير من الأزواج على ما تقوم به الزوجات من عمل الشاي. مهنة بيع الشاي لا تحتاج لمجهود كبير مثل معظم المهن.فمعظم العمل لا يتعدى غسل اكواب الشاي و غلي الماء و مد كوب الشاي للزبائن. و لنقارن ذلك مع اي مهنة اخرى نجد ان هذه المهنة من أيسر المهن و اخفها. أما العائد المادي المجزي من بيع الشاي فقد عرفته من خلال عملي في بيع الشاي في صغري و أنا طالب صغير خلال العطلة المدرسية بالرغم من من محدودية البيع بالنسبة لي في ذلك الوقت. بائعة الشاي تبيع في اليوم للعشرات و المئات. و نسبة للعائد المجزي و سهولة ممارسة هذه المهنة دخل فيها العديد من النساء و الفتيات من السودانيات و غيرهم و من المحتاجات فعلاً و غيرهن. المشكلة في ممارسة هذه المهنة هي الجوانب السلبية العديدة التي أفرزتها و الظاهر منها للعيان كثير و ما خفي لا أدري حجمه. ملاحظة: لاحظت خلال السنوات الخمسة الماضية مع انتشار بيع الشاي في الاحياء السكنية أن كثير من الشباب و الشابات حتى داخل البيوت قد بدأوا يشربون القهوة بل و يدمنونها و هو الشيء الذي لم يكن في السابق. و بدأت تجمعات شباب الحي و اغلبهم من العاطلين تتركز حول بائعة الشاي في طرف شارعنا .
07-20-2016, 06:03 AM
أيمن محمود أيمن محمود
تاريخ التسجيل: 01-14-2013
مجموع المشاركات: 4940
علي عبد الوهاب عثمان تحياتنا ومشكور على المداخلة الثرة
Quote: حبيبنا أيمن أذكر أنني في وقت سابق قرأت بحث مختصر عن تأثير ستات الشاي : إنتشار الامراض المعدية مثل ( السل الرئوي ) بسبب تكرار إستخدام فنجان القهوة أرتفاع الاصابات بالسكري ( لكثرة شرب الشاي المركز ) إرتفاع إستهلاك السكر بالنسبة للفرد في السودان إلى أعلى المستويات في العالم على ما أذكر (40 كيلو) في السنة مما فيه هدر للعملة الصعبة والدعم من الخزينة للسكر ( على أعتقد ذكر في الصين 7 كيلو للفرد في السنة ) كثرة تناول الشاي بالسكر يجلب الخمول والكسل والركون إلى الراحة نظراً لزيادة نسبة السكر في الجسم .. بالاضافة إلى ضياع الوقت وهدره ..
البحث به الكثير ولكن هذا ما أتذكره ( زهايمر ) .. ذهبت إلى القوقل لم أجده ..
شكراً أيمن الموضوع حيوي ويحتاج إلى وقفة ومراجعة .. والدعوة إلى لمن ديهم معرفة وعمق بالموضوع ..
حبيبنا أيمن .. موضوع مهم جداً .. مودتي ..
شكرا اخي عثمان والحقيقية كل النقاط التي اوردتها تحتاج الى وقفه وتفكير، ولكنني سأركز على نقطة واحده وهي التي تتعلق بمسألة استهلاك السكر. ستات الشاي بكبن السكر بالكمشة (كسبا وتوفيرا للزمن) وده مؤشر واضح جدا انهن اتعودن يكب كمية كبيرة من السكر!، وده بخلي الواحد يفكر في ناحيتين: الاولى عن دور ستات الشاي المباشر في تقليل الاستهلاك العام للسكر - غايتو من ملاحظاتي انو ست الشاي بتكب ليك كمشة على الاقل - وتديك معلقة تصوط على كيفك (عندك كمية كبيرة من السكر في الكباية) وسوط لحدي ما تصل درجه الحلاه المناسبة معاك :) - طبعا في جزء كبير من السكر بظل في قعر الكباية - ويخيل لي لو تمت معالجة للاشكالية دي ممكن يتوفر نص السكر المستهلك عند ستات الشاي. بشكل عام محتاجين نقلب مسألة "سكر تقيل" كوصف ايجابي - للشاي، القهوة، العصائر، ...الخ - الى "سكر خفيف" زي ما اتقلبت مسائل زي السيارات الاوتوماتك والكزاز الكهرباء :)
السكر بيضعف المناعة بتاعة الانسان برضو وعائق لفيتامين c - وانت سليم بتكون معرض اكثر للاصابة بالامراض وانت مريض بتصعب عمليه الشفاء - لكن الصراحة وحسب معرفتي فعلاقتو بالاصابة بمرض السكري غير مثبته حتى الآن.
07-20-2016, 06:53 AM
علي عبدالوهاب عثمان علي عبدالوهاب عثمان
تاريخ التسجيل: 01-17-2013
مجموع المشاركات: 12500
الحبيب أيمن الموضوع ده مهم جداً .. كمان قالوا الحكاية وصلت الاقاليم .. قريبي قال لي عندنا في دنقلا المدينة نفس الطريقة .. إخوات أثيوبيات لديهن مجالس قهوة في سوق دنقلا .. آخر أسترخاء وتمدد في ظلال الاشجار .. الحبيب ايمن موضوع ذاهب إلى ظاهرة خطيرة .. لا بد من حل وعلاج ..
خلي البوست فوق للمزيد من الاراء .. أنا مطول شوية من البلد .. وثقافتي في هذا الموضوع سماعية فقط
ولكن يبدو أن الأمر إستحفل قليلاً .. ما دام وصل الاقاليم
الرسائل والمقالات و الآراء المنشورة في المنتدى بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لصاحب الموقع أو سودانيز اون لاين بل تمثل وجهة نظر كاتبها
لا يمكنك نقل أو اقتباس اى مواد أعلامية من هذا الموقع الا بعد الحصول على اذن من الادارة
أيمن محمود
Hani Arabi Mohamed
معاوية الزبير
علي عبدالوهاب عثمان
nour tawir
ناصر حسين محمد
walid taha
محمد عبد الله الحسين
فيس بوك
تويتر
انستقرام
يوتيوب
بنتيريست